廚房配置設(shè)計(jì)調(diào)理類(lèi)設(shè)備包含工作臺(tái)、水池、調(diào)料柜、貨架、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、醒發(fā)箱等。保養(yǎng)方法：使用時(shí)按照使用說(shuō)明方法進(jìn)行，使用前后將雜物清理干凈，用干凈的濕抹布將設(shè)備內(nèi)外和設(shè)備表面的污物擦.. 全文

消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)成本此外，為了保障消費(fèi)者權(quán)利，降低消費(fèi)者的風(fēng)險(xiǎn)成本，廚房廚具設(shè)備企業(yè)還需狠抓產(chǎn)品質(zhì)量。保證原材料庫(kù)存充足且質(zhì)量?jī)?yōu)良。除了提供良好的產(chǎn)品供選擇，完善的售后服務(wù)體系也可以為消費(fèi)者減少不少風(fēng)險(xiǎn)成本.. 全文

酒店廚房空調(diào)生產(chǎn)廠家指南【產(chǎn)品特性與技術(shù)要求】酒店廚房空調(diào)需滿(mǎn)足工況下的穩(wěn)定運(yùn)行，指標(biāo)包括：1. 耐腐蝕設(shè)計(jì)：采用304不銹鋼外殼與親水鋁箔防腐涂層，有效抵御油煙酸霧侵蝕2. 大風(fēng)量循環(huán)：5000-1.. 全文

烤鵝爐皮水的調(diào)制： 如果皮顏色不紅，可適量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一個(gè)檸檬。在皮水中加點(diǎn)麥芽糖也是可以的，要上籠蒸化才行。 全文