佛山烤鵝爐制作燒鵝需要注意什么嗎? 知道的請回答
佛山烤鵝爐燒鵝剛開始的時候溫度200到230之間,一般情況不超過230溫度。 全文
烤鵝爐制作燒鵝需要注意什么?大俠們,求解
烤鵝爐做燒鵝大火燒制,容易著色,皮更脆,肉質不柴,口感嫩滑又香,吃起來不容易膩。 全文
請問誰知道:佛山烤鵝爐燒鵝制作需要注意什么呢? 十萬火急!
佛山烤鵝爐燒鵝出爐后砍成條擺在鹵花生上,從盤邊澆上少許熱鹵水(燒鵝肚子里的原湯)后即成;如果燒鵝冷了,走菜時需要用六成熱的油淋燒鵝表皮,至皮脆色澤紅潤時即可砍條裝盤。 全文
廚房設置設計在管理上有哪些注意事項?大家推薦一下
廚房設置設計我認為主要兩個方面要注意,一,實用.二,美觀. 實用方面要考慮電器水斗及煤氣灶等的安裝和使用方便.還有常用物品的拿取.. 全文