誰能幫助我!佛山烤鵝爐制作燒鵝要注意什么?
佛山烤鵝爐燒鵝為廣東名菜,制作要求很高,操作難度大。成菜要求色澤紅潤均勻,皮脆肉嫩。在操作中有很多細節(jié)需要掌握好。 全文
廚房設備酒店的大型廚房設備有哪些要注意的? 有懂行的嗎?
廚房設備餐館飯店廚房設備選購目前多采用不銹鋼設備,因為不銹鋼材料的廚房設備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性,加工性相對較差,適宜在承受較重負荷而耐.. 全文
網(wǎng)友們請賜教!佛山烤鵝爐制作燒鵝需要注意什么嗎?
佛山烤鵝爐燒鵝剛開始的時候溫度200到230之間,一般情況不超過230溫度。 全文
燒鵝風干柜廠家供貨
燒鵝風干柜是一種用于制作傳統(tǒng)美食的設備,它可以將宰殺處理好的鴨子進行腌制、晾曬和烘干等工藝流程。我們的廠家生產(chǎn)的風干機系列,包括燒鴨風干柜、臘肉風干柜以及各種肉類食品風干柜等多種規(guī)格的產(chǎn)品線。我們以的.. 全文