網(wǎng)友們請賜教！燒鵝爐燒鵝制作注意什么?
燒鵝爐鵝制坯： 鵝治凈，在腹內(nèi)用干料擦勻，再加入50克熬好的濕料，用鐵針縫好，上鉤，將頭盤好，掛在通風(fēng)處風(fēng)干，也可用風(fēng)扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水適量，均勻地刷在鵝身上，在翅膀下邊多刷一點，刷.. 全文
佛山烤鵝爐制作燒鵝需要注意什么嗎？哪位大神能告訴我？
佛山烤鵝爐烤爐內(nèi)溫度對于燒鵝的上色和脆皮有很大的作用，而控制好爐溫也是燒制的重點。如果我們了解到爐溫的巨大作用，那我們就知道為什么要很好地控制爐溫了。越是簡單的東西越難做，燒鵝聽起來就像是把光鵝放進爐.. 全文
哪位知道佛山燒烤爐制作燒鵝需要注意什么嗎？
佛山燒烤爐做燒鵝大火燒制，容易著色，皮更脆，肉質(zhì)不柴，口感嫩滑又香，吃起來不容易膩。 全文
信誠廚具設(shè)備：風(fēng)干柜廠家
風(fēng)干柜是一種用于食品、藥材和其他物品的干燥設(shè)備，其主要功能是通過控制溫度、濕度和通風(fēng)來加速物品的風(fēng)干過程。風(fēng)干柜廠家是專門生產(chǎn)和銷售這種設(shè)備的企業(yè)，他們通常擁有的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，并且能夠根據(jù)客戶的需求.. 全文
