烤鵝爐燒鵝出爐后砍成條擺在鹵花生上，從盤邊澆上少許熱鹵水（燒鵝肚子里的原湯）后即成；如果燒鵝冷了，走菜時(shí)需要用六成熱的油淋燒鵝表皮，至皮脆色澤紅潤(rùn)時(shí)即可砍條裝盤。 全文

迷你燃?xì)庠钍且环N小型的燃?xì)庠?，由廠家直接銷售。它的功率通常在150至400瓦之間，適合用于家庭或小型商業(yè)場(chǎng)所。迷你燃?xì)庠罹哂幸子诎惭b、使用方便、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，越來(lái)越受到人們的青睞。 全文

風(fēng)干柜定制是根據(jù)客戶需求和要求來(lái)制作的一種特殊類型的柜子。風(fēng)干柜一般用于食品、藥品、衣物等物品的干燥、殺菌和保存。定制風(fēng)干柜的好處是可以根據(jù)客戶的具體需求來(lái)設(shè)計(jì)和制造柜子，以滿足其特定的干燥和保存要求.. 全文

廚房配置餐館飯店廚房設(shè)備選購(gòu)目前多采用不銹鋼設(shè)備，因?yàn)椴讳P鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號(hào)。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對(duì)較差，適宜在承受較重負(fù)荷而耐.. 全文