敢問大家，廚房設備廚柜配置要注意哪些方面？大俠們，求解
廚房設備需要注意三個大的方面，1、抽油煙機的煙管不能太長，盡量靠近排煙口，2、洗菜盆也不能離排水管太遠，負責排水不暢容易漏水，3、爐灶不能連著洗菜盆，因為這樣的話臺面容易斷裂，又沒有放盤子的位置，使用.. 全文
廚房設備酒店的大型廚房設備有哪些要注意的？ 急！急！急！
廚房設備在廚房的爐具，應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，因此大功率多功能的抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“除煙衛(wèi)士”。 廚房的臺面不應放過多的炊具，以保證其美觀性。因此您需要讓櫥柜的儲物功能盡可能.. 全文
哪位大仙，急急急！佛山烤鵝爐燒鵝制作要注意什么?
佛山烤鵝爐火力差不多控制在35左右，因為這樣可以讓燒鵝它變得更加的美味，而且還可以讓所有的調味品都全部進入在燒鵝的身體里，因此這樣的美食還非常的有營養(yǎng)。 全文
有誰知道：燒烤爐燒鵝制作要注意什么呢?
燒烤爐烤爐內溫度對于燒鵝的上色和脆皮有很大的作用，而控制好爐溫也是燒制的重點。如果我們了解到爐溫的巨大作用，那我們就知道為什么要很好地控制爐溫了。越是簡單的東西越難做，燒鵝聽起來就像是把光鵝放進爐子中.. 全文
