網(wǎng)友們請賜教！佛山烤鵝爐制作燒鵝要注意什么？
佛山烤鵝爐皮水的調(diào)制： 如果皮顏色不紅，可適量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一個檸檬。在皮水中加點麥芽糖也是可以的，要上籠蒸化才行。 全文
網(wǎng)友們請賜教！廚房配置設(shè)備酒店廚房間應(yīng)具備哪些設(shè)備？
廚房配置設(shè)備廚房重要的污染物是油煙，所以在做飯和燒水時應(yīng)當開啟抽油煙機排走油煙，同時炒菜時油的溫度不要過熱。 廚房能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風，以減少室內(nèi)的油煙味兒，而且也能讓室內(nèi)的光線更明.. 全文
佛山燒鵝爐燒鵝制作需要注意什么？拜托了幫個忙
佛山燒鵝爐燒鵝剛開始的時候溫度200到230之間，一般情況不超過230溫度。 全文
信誠廚具設(shè)備：燃氣灶價格
燃氣灶是家庭中常用的廚房電器之一，其價格根據(jù)品牌、型號、功能等因素而有所不同。在150至400元的價格區(qū)間內(nèi)，可以選擇到各種不同品牌和功能的燃氣灶。建議根據(jù)自己的需求和預算，選擇適合自己的燃氣灶。 全文
