敢問大家，燒鵝爐燒鵝制作要注意什么呢?
燒鵝爐如果做燒鵝時，燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠，那么我們在給燒鵝上色的時候，就會產(chǎn)生困難。因為糖分不會產(chǎn)生分解，從而就無法給燒鵝上色。同時，如果燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠，或者說溫度不穩(wěn)定，那燒鵝烤出來之后的脆皮效果.. 全文
廚房設(shè)置設(shè)計做廚房的要做到那些方面的注意？大俠們，求解
廚房設(shè)置設(shè)計調(diào)理類設(shè)備包含工作臺、水池、調(diào)料柜、貨架、絞肉機、切菜機、和面機、壓面機、醒發(fā)箱等。保養(yǎng)方法：使用時按照使用說明方法進行，使用前后將雜物清理干凈，用干凈的濕抹布將設(shè)備內(nèi)外和設(shè)備表面的污物擦.. 全文
幫忙一下，烤鵝爐制作燒鵝需要注意什么？ 幫忙解答一下
烤鵝爐燒鵝出爐后砍成條擺在鹵花生上，從盤邊澆上少許熱鹵水（燒鵝肚子里的原湯）后即成；如果燒鵝冷了，走菜時需要用六成熱的油淋燒鵝表皮，至皮脆色澤紅潤時即可砍條裝盤。 全文
煤氣爐灶生產(chǎn)廠家
煤氣爐灶生產(chǎn)廠家位于中國的廚具之都——廣東省佛山市，成立于2003年。自成立以來，“萬和”一直致力于為用戶提供的燃氣熱水器、廚房電器以及采暖/水凈化設(shè)備等產(chǎn)品和服務?！叭f和”擁有佛山總部基地及三大研發(fā).. 全文
