幫忙一下，安裝不銹鋼廚房設(shè)備的注意要點?
廚房設(shè)備需要注意三個大的方面，1、抽油煙機的煙管不能太長，盡量靠近排煙口，2、洗菜盆也不能離排水管太遠，負責排水不暢容易漏水，3、爐灶不能連著洗菜盆，因為這樣的話臺面容易斷裂，又沒有放盤子的位置，使用.. 全文
麻煩請教各位！燒烤爐燒鵝制作需要注意什么？
燒烤爐烤爐內(nèi)溫度對于燒鵝的上色和脆皮有很大的作用，而控制好爐溫也是燒制的重點。如果我們了解到爐溫的巨大作用，那我們就知道為什么要很好地控制爐溫了。越是簡單的東西越難做，燒鵝聽起來就像是把光鵝放進爐子中.. 全文
問一下：燒鵝爐燒鵝制作注意什么?
燒鵝爐皮水的調(diào)制： 如果皮顏色不紅，可適量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一個檸檬。在皮水中加點麥芽糖也是可以的，要上籠蒸化才行。 全文
信誠廚具設(shè)備：廚房煲仔爐定制
廚房煲仔爐定制：打造烹飪的利器在餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展的當下，定制化廚房設(shè)備逐漸成為提升競爭力的重要手段。定制的煲仔爐不僅能適配廚房空間布局，更能針對菜系特色和烹飪需求提供解決方案，是粵菜館、煲仔飯專營店及.. 全文
