廚房設(shè)備廚柜配置要注意哪些方面? 有誰(shuí)可以回答一下嗎?
廚房設(shè)備廚房重要的污染物是油煙,所以在做飯和燒水時(shí)應(yīng)當(dāng)開(kāi)啟抽油煙機(jī)排走油煙,同時(shí)炒菜時(shí)油的溫度不要過(guò)熱。 廚房能有大一些的窗子,這樣能確保良好的通風(fēng),以減少室內(nèi)的油煙味兒,而且也能讓室內(nèi)的光線更明亮。 全文
廚房設(shè)置設(shè)計(jì)酒店廚房間應(yīng)具備哪些設(shè)備? 還請(qǐng)不吝賜
廚房設(shè)置設(shè)計(jì)安裝水龍l頭時(shí),可直接在不銹鋼板或其他臺(tái)面上打孔。抽油煙機(jī)的安裝要根據(jù)所用抽油煙機(jī)生產(chǎn)廠家的說(shuō)明,注意吊柜與抽油煙機(jī)罩的尺寸,二者需要達(dá)到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。 全文
有誰(shuí)知道:佛山燒烤爐燒鵝制作要注意什么?
佛山燒烤爐有些使用麥芽糖濃度比較高的時(shí)候,大火燒制,時(shí)間未夠就看起來(lái)色澤很漂亮了,這種情況經(jīng)常出現(xiàn)鵝不熟透的現(xiàn)象,不熟透的鵝,皮雖然是脆了,但肉很腥,不香的,如果想要熟透后面就要小火慢慢燜著熟,可想而.. 全文
誰(shuí)能回答!佛山烤鵝爐燒鵝制作需要注意什么?
佛山烤鵝爐燒鵝剛開(kāi)始的時(shí)候溫度200到230之間,一般情況不超過(guò)230溫度。 全文
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