乙醇分散劑就是能提高和改善固體或液體物料分散性能的助劑。固體染料研磨時(shí)，加入分散劑有助于顆粒粉碎并阻止已粉碎顆粒凝聚以保持分散體的穩(wěn)定。不溶于水的油性液體在高剪切力攪拌下可分散成很小的液珠，停攪拌后，在界面張力的作用下很快分層，而加入分散劑后攪拌則能形成穩(wěn)定的乳濁液。分散劑的主要原理就是降低液--液和固--液間的界面張力。分散劑也是表面活性劑類。種類有陰離子型、陽離子型、非離子型和高分子型。陰離子型用得比較多。

乙醇分散劑在涂料生產(chǎn)中發(fā)揮了非常重要的作用。分散體系的穩(wěn)定能避免諸多的涂料問題及漆膜弊病，如果配方合理，適量地添加分散劑能夠有效降低成本，改善涂料性能。

乙醇分散劑分散劑一般用于顏料型油墨，分兩種：1.陰離子型，利用相同電荷（負(fù)電荷）互相排斥原理，使附有陰離子分散劑的顏料粒子互相排斥而難于聚集成為較大的粒子而沉淀。2.非離子型分散劑，在已經(jīng)附帶負(fù)電荷分散劑的顏料粒子接近而有可能凝聚時(shí)，非離子型分散劑使粒子互相錯(cuò)開，這種功能稱為空間位阻作用。所有分散體系都利用以上原理設(shè)計(jì)而成，分散良好的油墨其流動(dòng)性/流變性/展色性/覆蓋性/光澤度都大幅度提高。油墨在使用過程或儲(chǔ)存過程中，其穩(wěn)定性也會(huì)相對(duì)提高，沉淀/分層現(xiàn)象減少。