廚房設(shè)置設(shè)計(jì)配置需要注意哪些問題有人知道嗎？ 知道的請回答
廚房設(shè)置設(shè)計(jì)廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)以流程合理，方便實(shí)用，節(jié)省勞動(dòng)，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場地空間，使廚房生產(chǎn)操作施展不開，增加不安全性，更沒有.. 全文
樓主請問：佛山烤鵝爐制作燒鵝要注意什么？大家可以說一下嗎？
佛山烤鵝爐鵝制坯： 鵝治凈，在腹內(nèi)用干料擦勻，再加入50克熬好的濕料，用鐵針縫好，上鉤，將頭盤好，掛在通風(fēng)處風(fēng)干，也可用風(fēng)扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水適量，均勻地刷在鵝身上，在翅膀下邊多刷一點(diǎn).. 全文
誰能回答！燒烤爐燒鵝制作要注意什么?
燒烤爐燒鵝出爐后砍成條擺在鹵花生上，從盤邊澆上少許熱鹵水（燒鵝肚子里的原湯）后即成；如果燒鵝冷了，走菜時(shí)需要用六成熱的油淋燒鵝表皮，至皮脆色澤紅潤時(shí)即可砍條裝盤。 全文
信誠廚具設(shè)備：風(fēng)干柜定制
風(fēng)干柜定制是根據(jù)客戶需求和要求來制作的一種特殊類型的柜子。風(fēng)干柜一般用于食品、藥品、衣物等物品的干燥、殺菌和保存。定制風(fēng)干柜的好處是可以根據(jù)客戶的具體需求來設(shè)計(jì)和制造柜子，以滿足其特定的干燥和保存要求.. 全文
