誰能回答！佛山烤鵝爐制作燒鵝需要注意什么嗎？ 有懂行的嗎？
佛山烤鵝爐烤爐內溫度對于燒鵝的上色和脆皮有很大的作用，而控制好爐溫也是燒制的重點。如果我們了解到爐溫的巨大作用，那我們就知道為什么要很好地控制爐溫了。越是簡單的東西越難做，燒鵝聽起來就像是把光鵝放進爐.. 全文
大神賜教！廚房設備廚柜配置要注意哪些方面？大家推薦一下
廚房設備廚房重要的污染物是油煙，所以在做飯和燒水時應當開啟抽油煙機排走油煙，同時炒菜時油的溫度不要過熱。 廚房能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風，以減少室內的油煙味兒，而且也能讓室內的光線更明亮。 全文
廚房設置設計酒店廚房間應具備哪些設備？有人知道嗎？
廚房設置設計廚房重要的污染物是油煙，所以在做飯和燒水時應當開啟抽油煙機排走油煙，同時炒菜時油的溫度不要過熱。 廚房能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風，以減少室內的油煙味兒，而且也能讓室內的光線更明.. 全文
燒鵝爐燒鵝制作需要注意什么呢?大俠們，求解
燒鵝爐如果做燒鵝時，燒鵝爐內的溫度不夠，那么我們在給燒鵝上色的時候，就會產(chǎn)生困難。因為糖分不會產(chǎn)生分解，從而就無法給燒鵝上色。同時，如果燒鵝爐內的溫度不夠，或者說溫度不穩(wěn)定，那燒鵝烤出來之后的脆皮效果.. 全文
