廚房配置設(shè)備做廚房的要做到那些方面的注意？大家可以說一下嗎？
廚房配置設(shè)備餐館飯店廚房設(shè)備選購目前多采用不銹鋼設(shè)備，因為不銹鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對較差，適宜在承受較重負荷.. 全文
各位大佬誰清楚,燒烤爐制作燒鵝需要注意什么？
燒烤爐燒鵝剛開始的時候溫度200到230之間，一般情況不超過230溫度。 全文
信誠廚具設(shè)備：煮面爐廠家直銷
煮面爐，提供一種方便快捷的購買方式。煮面爐是一種常見的廚房設(shè)備，用于煮制面條等食物。這種設(shè)備通常由的廠家生產(chǎn)，并直接銷售給消費者，避免了中間商的利潤，使價格更具競爭力。直銷廠家提供多種型號和規(guī)格的煮面.. 全文
請問誰知道：烤鵝爐制作燒鵝需要注意什么？ 還請不吝賜
烤鵝爐燒鵝為廣東名菜，制作要求很高，操作難度大。成菜要求色澤紅潤均勻，皮脆肉嫩。在操作中有很多細節(jié)需要掌握好。 全文
