求幫助！燒鵝爐燒鵝制作需要注意什么呢?
燒鵝爐做燒鵝大火燒制，容易著色，皮更脆，肉質(zhì)不柴，口感嫩滑又香，吃起來不容易膩。 全文
網(wǎng)友們請賜教！燒鵝爐燒鵝制作需要注意什么呢?
燒鵝爐鵝制坯： 鵝治凈，在腹內(nèi)用干料擦勻，再加入50克熬好的濕料，用鐵針縫好，上鉤，將頭盤好，掛在通風(fēng)處風(fēng)干，也可用風(fēng)扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水適量，均勻地刷在鵝身上，在翅膀下邊多刷一點，刷.. 全文
廚房設(shè)備酒店的大型廚房設(shè)備有哪些要注意的？ 感謝回答
廚房設(shè)備安裝洗物柜底板的時候應(yīng)該先在下水孔處要加上塑料圓墊，這樣才能下水管連接處應(yīng)保證不漏水、不滲水，且不得使用各類膠粘劑連接接口部分。廚房設(shè)備過程中，安裝不銹鋼水槽時，你需要按水槽的型號、尺寸在臺面.. 全文
信誠廚具設(shè)備：煮餃爐多少錢
煮餃爐的價格因品牌、型號和銷售渠道的不同而有所差異。其中，小型商用煮餃爐的市場價格一般在**100元至350元左右**；家用不銹鋼多寶格餃子蒸簾子的市場參考報價為**28.74元件**（每件6個）；全.. 全文
