廚房設(shè)置設(shè)計(jì)需要注意三個(gè)大的方面，1、抽油煙機(jī)的煙管不能太長(zhǎng)，盡量靠近排煙口，2、洗菜盆也不能離排水管太遠(yuǎn)，負(fù)責(zé)排水不暢容易漏水，3、爐灶不能連著洗菜盆，因?yàn)檫@樣的話臺(tái)面容易斷裂，又沒(méi)有放盤子的位置，.. 全文

烤鵝爐烤爐內(nèi)溫度對(duì)于燒鵝的上色和脆皮有很大的作用，而控制好爐溫也是燒制的重點(diǎn)。如果我們了解到爐溫的巨大作用，那我們就知道為什么要很好地控制爐溫了。越是簡(jiǎn)單的東西越難做，燒鵝聽起來(lái)就像是把光鵝放進(jìn)爐子中.. 全文

鹵煮是南京的特色傳統(tǒng)名菜之一，屬于金陵菜的代表。它特點(diǎn)就是可以制作出多種不同的食材和味道來(lái)滿足不同人的口味需求。比如可以將雞鴨魚肉等肉類一起放入鍋中烹飪，也可以加入海鮮、蔬菜等多種素材來(lái)進(jìn)行調(diào)味煮制；.. 全文

廚房配置設(shè)備我認(rèn)為主要兩個(gè)方面要注意,一,實(shí)用.二,美觀. 實(shí)用方面要考慮電器水斗及煤氣灶等的安裝和使用方便.還有常用物品的拿取.. 全文