大神們！麻煩回答一下佛山燒鵝爐燒鵝制作需要注意什么？
佛山燒鵝爐烤爐內(nèi)溫度對于燒鵝的上色和脆皮有很大的作用，而控制好爐溫也是燒制的重點。如果我們了解到爐溫的巨大作用，那我們就知道為什么要很好地控制爐溫了。越是簡單的東西越難做，燒鵝聽起來就像是把光鵝放進(jìn)爐.. 全文
幫忙一下，佛山燒烤爐制作燒鵝需要注意什么嗎？
佛山燒烤爐燒鵝出爐后砍成條擺在鹵花生上，從盤邊澆上少許熱鹵水（燒鵝肚子里的原湯）后即成；如果燒鵝冷了，走菜時需要用六成熱的油淋燒鵝表皮，至皮脆色澤紅潤時即可砍條裝盤。 全文
廚房電磁煲仔爐生產(chǎn)廠家
廚房電磁煲仔爐生產(chǎn)廠家行業(yè)分析及選擇指南隨著餐飲行業(yè)對節(jié)能設(shè)備需求的提升，生產(chǎn)電磁煲仔爐的廠家在廣東、福建等廚具產(chǎn)業(yè)聚集地快速發(fā)展。這類企業(yè)憑借成熟的電磁加熱技術(shù)和智能化控制方案，為餐飲企業(yè)提供更環(huán)保.. 全文
哪位知道燒烤爐燒鵝制作注意什么呢?
燒烤爐燒鵝出爐后砍成條擺在鹵花生上，從盤邊澆上少許熱鹵水（燒鵝肚子里的原湯）后即成；如果燒鵝冷了，走菜時需要用六成熱的油淋燒鵝表皮，至皮脆色澤紅潤時即可砍條裝盤。 全文
