燒鵝爐燒鵝制作注意什么? 幫忙解答一下
燒鵝爐有些使用麥芽糖濃度比較高的時候，大火燒制，時間未夠就看起來色澤很漂亮了，這種情況經(jīng)常出現(xiàn)鵝不熟透的現(xiàn)象，不熟透的鵝，皮雖然是脆了，但肉很腥，不香的，如果想要熟透后面就要小火慢慢燜著熟，可想而知，.. 全文
哪位大仙，急急急！廚房配置購買要注意哪些問題？ 想知道
廚房配置在底柜安裝時，應(yīng)先調(diào)整水平旋鈕。使各柜體臺面、前臉在一個水平面上。使用木螺絲釘連接兩柜，后背板通管線。表、閥門等應(yīng)在背板劃線打孔，這樣一來便于躲讓有關(guān)設(shè)備，并且孔側(cè)不得出現(xiàn)鋸齒形狀。 全文
廚房設(shè)置設(shè)計在管理上有哪些注意事項？ 有懂行的嗎？
廚房設(shè)置設(shè)計安裝水龍l頭時，可直接在不銹鋼板或其他臺面上打孔。抽油煙機的安裝要根據(jù)所用抽油煙機生產(chǎn)廠家的說明，注意吊柜與抽油煙機罩的尺寸，二者需要達(dá)到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。 全文
信誠廚具設(shè)備：鹵煮定制
鹵煮定制是一種個性化的餐飲服務(wù)，可以根據(jù)顧客的口味和喜好，定制制作適合自己的鹵煮。鹵煮是一種傳統(tǒng)的中國小吃，由各種肉類、豆腐、豆制品等食材在鹵水中煮熟而成。鹵煮定制的過程包括選擇基礎(chǔ)食材、調(diào)配鹵汁、添.. 全文
