廚房配置設(shè)備做廚房的要做到那些方面的注意？ 急需賜教
廚房配置設(shè)備餐館飯店廚房設(shè)備選購目前多采用不銹鋼設(shè)備，因?yàn)椴讳P鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對較差，適宜在承受較重負(fù)荷.. 全文
信誠廚具設(shè)備：小吃車廠家
小吃車是一種流動式的餐飲設(shè)備，通常由多個(gè)部分組成，包括車輛、廚房設(shè)備、桌椅和餐具等。小吃車的優(yōu)點(diǎn)是它可以方便地移動，可以在任何地方提供食物，而不需要大型的廚房設(shè)施。小吃車的生產(chǎn)廠家也各不相同，價(jià)格從1.. 全文
幫個(gè)忙，廚房配置設(shè)計(jì)配置需要注意哪些問題有人知道嗎？
廚房配置設(shè)計(jì)廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)以流程合理，方便實(shí)用，節(jié)省勞動，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場地空間，使廚房生產(chǎn)操作施展不開，增加不安全性，更沒有.. 全文
烤鵝爐燒鵝制作需要注意什么呢? 知道的請回答
烤鵝爐做燒鵝大火燒制，容易著色，皮更脆，肉質(zhì)不柴，口感嫩滑又香，吃起來不容易膩。 全文
