各位大佬誰清楚,燒烤爐制作燒鵝需要注意什么？
燒烤爐燒鵝剛開始的時候溫度200到230之間，一般情況不超過230溫度。 全文
誰能幫助我！廚房設(shè)備廚柜配置要注意哪些方面？
廚房設(shè)備安裝水龍l頭時，可直接在不銹鋼板或其他臺面上打孔。抽油煙機(jī)的安裝要根據(jù)所用抽油煙機(jī)生產(chǎn)廠家的說明，注意吊柜與抽油煙機(jī)罩的尺寸，二者需要達(dá)到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。 全文
問一下：佛山烤鵝爐制作燒鵝需要注意什么嗎？
佛山烤鵝爐火力差不多控制在35左右，因為這樣可以讓燒鵝它變得更加的美味，而且還可以讓所有的調(diào)味品都全部進(jìn)入在燒鵝的身體里，因此這樣的美食還非常的有營養(yǎng)。 全文
樓主請問：燒鵝爐燒鵝制作需要注意什么？教期待大神解答
燒鵝爐鵝制坯： 鵝治凈，在腹內(nèi)用干料擦勻，再加入50克熬好的濕料，用鐵針縫好，上鉤，將頭盤好，掛在通風(fēng)處風(fēng)干，也可用風(fēng)扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水適量，均勻地刷在鵝身上，在翅膀下邊多刷一點，刷.. 全文
