燒鵝爐燒鵝制作注意什么? 幫忙解答一下
燒鵝爐皮水的調(diào)制： 如果皮顏色不紅，可適量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一個檸檬。在皮水中加點(diǎn)麥芽糖也是可以的，要上籠蒸化才行。 全文
帶自動升降反斗定制
這款產(chǎn)品可以自動升降，適合150至400漢字的文字輸入。 全文
廚房設(shè)備酒店的大型廚房設(shè)備有哪些要注意的？ 還請不吝賜
廚房設(shè)備餐館飯店廚房設(shè)備選購目前多采用不銹鋼設(shè)備，因為不銹鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對較差，適宜在承受較重負(fù)荷而耐.. 全文
酒店廚房空調(diào)定制
## 酒店廚房空調(diào)定制：打造節(jié)能的烹飪環(huán)境 酒店廚房作為餐飲服務(wù)的區(qū)域，其特殊環(huán)境對空調(diào)系統(tǒng)提出嚴(yán)苛要求。普通商用空調(diào)難以應(yīng)對高溫、高濕、油煙腐蝕等挑戰(zhàn)，定制空調(diào)系統(tǒng)已成為現(xiàn)代酒店廚房的剛需配置。 .. 全文
