燒鵝爐烤爐內(nèi)溫度對(duì)于燒鵝的上色和脆皮有很大的作用，而控制好爐溫也是燒制的重點(diǎn)。如果我們了解到爐溫的巨大作用，那我們就知道為什么要很好地控制爐溫了。越是簡(jiǎn)單的東西越難做，燒鵝聽起來就像是把光鵝放進(jìn)爐子中.. 全文

廚房設(shè)備在廚房的爐具，應(yīng)考慮選用不會(huì)產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，因此大功率多功能的抽油煙機(jī)是開放式廚房不可缺少的“除煙衛(wèi)士”。 廚房的臺(tái)面不應(yīng)放過多的炊具，以保證其美觀性。因此您需要讓櫥柜的儲(chǔ)物功能盡可能.. 全文

烤鵝爐做燒鵝大火燒制，容易著色，皮更脆，肉質(zhì)不柴，口感嫩滑又香，吃起來不容易膩。 全文

燒豬爐是一種傳統(tǒng)的烤肉設(shè)備，通常用于燒烤整只豬肉。這種設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)是可以同時(shí)烘烤多塊肉類和蔬菜等食物，而且操作簡(jiǎn)單方便易清洗。在選擇廠家時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：首先需要考慮廠家的規(guī)模和能力；其次需要了解他們.. 全文