樓主請問：廚房配置設(shè)備在管理上有哪些注意事項？
廚房配置設(shè)備我認為主要兩個方面要注意,一,實用.二,美觀. 實用方面要考慮電器水斗及煤氣灶等的安裝和使用方便.還有常用物品的拿取.. 全文
哪位知道佛山燒烤爐燒鵝制作要注意什么? 急需賜教
佛山燒烤爐烤爐內(nèi)溫度對于燒鵝的上色和脆皮有很大的作用，而控制好爐溫也是燒制的重點。如果我們了解到爐溫的巨大作用，那我們就知道為什么要很好地控制爐溫了。越是簡單的東西越難做，燒鵝聽起來就像是把光鵝放進爐.. 全文
樓主請問：佛山燒烤爐燒鵝制作要注意什么?
佛山燒烤爐燒鵝剛開始的時候溫度200到230之間，一般情況不超過230溫度。 全文
各位大佬誰清楚,廚房設(shè)置設(shè)計做廚房的要做到那些方面的注意？
廚房設(shè)置設(shè)計廚房重要的污染物是油煙，所以在做飯和燒水時應(yīng)當開啟抽油煙機排走油煙，同時炒菜時油的溫度不要過熱。 廚房能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風，以減少室內(nèi)的油煙味兒，而且也能讓室內(nèi)的光線更明.. 全文
