麻煩請教各位！廚房設(shè)備酒店的大型廚房設(shè)備有哪些要注意的？
廚房設(shè)備廚房的設(shè)計應(yīng)以流程合理，方便實用，節(jié)省勞動，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場地空間，使廚房生產(chǎn)操作施展不開，增加不安全性，更沒有必要.. 全文
問一下：燒烤爐制作燒鵝需要注意什么？
燒烤爐鵝制坯： 鵝治凈，在腹內(nèi)用干料擦勻，再加入50克熬好的濕料，用鐵針縫好，上鉤，將頭盤好，掛在通風(fēng)處風(fēng)干，也可用風(fēng)扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水適量，均勻地刷在鵝身上，在翅膀下邊多刷一點，刷.. 全文
信誠廚具設(shè)備：酒店煲仔爐廠家
關(guān)于酒店煲仔爐的廠家介紹，如下：本廠專注于研發(fā)、生產(chǎn)適用于各類酒店的煲仔爐。我們的產(chǎn)品具有質(zhì)量的特點且性能廣泛受到好評和認可；其設(shè)計合理以及人性化操作體驗深受用戶喜愛與信賴 。我們生產(chǎn)的每一款鍋爐都是.. 全文
麻煩請教各位！廚房設(shè)備廚柜配置要注意哪些方面？
廚房設(shè)備廚房重要的污染物是油煙，所以在做飯和燒水時應(yīng)當開啟抽油煙機排走油煙，同時炒菜時油的溫度不要過熱。 廚房能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風(fēng)，以減少室內(nèi)的油煙味兒，而且也能讓室內(nèi)的光線更明亮。 全文
