動(dòng)物油精煉是一種將動(dòng)物油脂轉(zhuǎn)化為可食用的精煉油的過(guò)程。這個(gè)過(guò)程通常包括脫膠、脫酸、脫色和脫臭等步驟。首先，動(dòng)物油脂需要經(jīng)過(guò)脫膠處理，以去除其中的雜質(zhì)和膠質(zhì)物質(zhì)。這通常通過(guò)添加一些化學(xué)藥品來(lái)實(shí)現(xiàn)，如硫酸鈉或磷酸鈉。接著，動(dòng)物油脂需要進(jìn)行脫酸處理，以去除其中的游離脂肪酸和其他酸性物質(zhì)。這通常通過(guò)加堿中和和蒸餾的方式實(shí)現(xiàn)。然后，動(dòng)物油脂需要進(jìn)行脫色處理，以去除其中的顏色和色素物質(zhì)。這通常通過(guò)吸附劑（如活性炭）或者化學(xué)漂白劑（如次）來(lái)實(shí)現(xiàn)。，動(dòng)物油脂需要進(jìn)行脫臭處理，以去除其中的腥味和異味。這通常通過(guò)蒸餾和活性炭吸附等方式實(shí)現(xiàn)。在以上處理過(guò)程中，還需要對(duì)動(dòng)物油脂進(jìn)行多次過(guò)濾和澄清，以確保其純凈度和質(zhì)量?？偟膩?lái)說(shuō)，動(dòng)物油精煉是一個(gè)復(fù)雜而精細(xì)的過(guò)程，需要嚴(yán)格控制各種參數(shù)和技術(shù)條件，才能得到高質(zhì)量的食用精煉油。