食品級(jí)亞硫酸鈉是一種廣泛使用的化學(xué)添加劑，常用于保持食物新鮮和防止腐爛。它通常被添加到葡萄酒、果汁飲料和其他液體中以抑制氧化反應(yīng)并延長(zhǎng)保質(zhì)期?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)焦磷酸銅》規(guī)定：不得使用焦磷酸鹽作為防腐劑（包括單獨(dú)用或與其他物質(zhì)混合應(yīng)用）。在某些情況下,一些生產(chǎn)商可能選擇將這種化學(xué)品用作二氧化硫的替代品來(lái)控制水果中的糖度以及顏色深度和處理酒類產(chǎn)品時(shí)起到護(hù)色作用等功效。但長(zhǎng)期食用含有大量此化合物的加工肉類制品可能會(huì)增加癌癥發(fā)病幾率，因此建議盡量減少此類產(chǎn)品的攝入量.另外由于其還具有致畸性,孕婦應(yīng)當(dāng)避免接觸和使用該種化合物。