特膳食品代加工的資質要求主要包括以下幾個方面：1、證件齊全：委托方和代工企業(yè)需持有合法有效的營業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營許可證或生產(chǎn)許可證。2、商標與配方：商標非必需，但有助于品牌保護；配方需符合相關標準，如GB 24154。3、原料與檢測：原料需合格，供貨方資質要齊全；產(chǎn)品需經(jīng)過嚴格的質量檢測。4、生產(chǎn)條件：生產(chǎn)企業(yè)需具備GMP十萬級凈化車間，確保生產(chǎn)環(huán)境潔凈。這些資質要求是特膳食品代加工合法合規(guī)運營的基礎。