大神賜教!佛山燒烤爐制作燒鵝需要注意什么嗎?
佛山燒烤爐做燒鵝大火燒制,容易著色,皮更脆,肉質(zhì)不柴,口感嫩滑又香,吃起來不容易膩。 全文
安裝不銹鋼廚房設(shè)備的注意要點(diǎn)?有人知道嗎?
廚房設(shè)備在廚房的爐具,應(yīng)考慮選用不會(huì)產(chǎn)生太多油煙的廚房用具,因此大功率多功能的抽油煙機(jī)是開放式廚房不可缺少的“除煙衛(wèi)士”。 廚房的臺(tái)面不應(yīng)放過多的炊具,以保證其美觀性。因此您需要讓櫥柜的儲(chǔ)物功能盡可能.. 全文
廚房配置設(shè)計(jì)配置需要注意哪些問題有人知道嗎? 知道的請(qǐng)回答
廚房配置設(shè)計(jì)在底柜安裝時(shí),應(yīng)先調(diào)整水平旋鈕。使各柜體臺(tái)面、前臉在一個(gè)水平面上。使用木螺絲釘連接兩柜,后背板通管線。表、閥門等應(yīng)在背板劃線打孔,這樣一來便于躲讓有關(guān)設(shè)備,并且孔側(cè)不得出現(xiàn)鋸齒形狀。 全文
樓主請(qǐng)問:烤鵝爐燒鵝制作注意什么呢?
烤鵝爐燒鵝為廣東名菜,制作要求很高,操作難度大。成菜要求色澤紅潤(rùn)均勻,皮脆肉嫩。在操作中有很多細(xì)節(jié)需要掌握好。 全文
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