酒店煙道清洗是確保廚房環(huán)境清潔、預(yù)防火災(zāi)隱患的重要環(huán)節(jié)。由于油煙機(jī)每天使用，油煙通過一個集中的管道排出，長期積累會導(dǎo)致油污增厚至一指多厚的情況出現(xiàn)，對正常使用產(chǎn)生阻礙并增加火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。 為確保安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到要求，酒店通常會采用一系列方法和設(shè)備來進(jìn)行清洗工作：首先通過鏟除厚重油垢和噴射強(qiáng)力化油劑的方式初步處理；然后利用高壓射流或設(shè)備進(jìn)行深度除油和保養(yǎng)處理以形成保護(hù)膜使污漬不易殘留表面 ；此外還包括人工進(jìn)入大直徑平行管內(nèi)部進(jìn)行直接清理等針對性方法 。對于難以觸及的小口徑或者復(fù)雜結(jié)構(gòu)的部分則可能采取拆卸方式地解決問題 ，并對所有部件逐一浸泡 、疏通以及恢復(fù)安裝調(diào)試等操作過程以確保終效果符合要求規(guī)范所定義的標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) —— 排風(fēng)口與內(nèi)壁無塊狀頑固油脂留存且能呈現(xiàn)出原有鐵皮色澤度良好情況等等條件均滿足才算完成合格任務(wù)目標(biāo)設(shè)定值范圍之內(nèi)的工作內(nèi)容概述總結(jié)而言就是這樣一個系統(tǒng)化而又細(xì)致入微的處理流程模式了！