燒鵝爐燒鵝制作注意什么? 有誰可以回答一下嗎?
燒鵝爐燒鵝為廣東名菜,制作要求很高,操作難度大。成菜要求色澤紅潤均勻,皮脆肉嫩。在操作中有很多細節(jié)需要掌握好。 全文
廚房設(shè)備酒店的大型廚房設(shè)備有哪些要注意的?求解答
廚房設(shè)備在底柜安裝時,應(yīng)先調(diào)整水平旋鈕。使各柜體臺面、前臉在一個水平面上。使用木螺絲釘連接兩柜,后背板通管線。表、閥門等應(yīng)在背板劃線打孔,這樣一來便于躲讓有關(guān)設(shè)備,并且孔側(cè)不得出現(xiàn)鋸齒形狀。 全文
不銹鋼爐灶廠家直銷
不銹鋼爐灶是指直接從廠家購買不銹鋼爐灶產(chǎn)品的銷售方式。不銹鋼爐灶是一種使用不銹鋼材料制作的爐灶設(shè)備,具有耐腐蝕、易清潔、耐高溫等特點。不銹鋼爐灶意味著消費者可以直接從廠家購買產(chǎn)品,省去了中間商環(huán)節(jié),能.. 全文
問一下:在廚房廚房配置設(shè)計該注意什么?
廚房配置設(shè)計需要注意三個大的方面,1、抽油煙機的煙管不能太長,盡量靠近排煙口,2、洗菜盆也不能離排水管太遠,負責排水不暢容易漏水,3、爐灶不能連著洗菜盆,因為這樣的話臺面容易斷裂,又沒有放盤子的位置,.. 全文