菊粉代加工時(shí)，控制微生物含量需多管齊下。首先，對(duì)原材料進(jìn)行嚴(yán)格檢查，確保菊芋新鮮無(wú)污染。生產(chǎn)過(guò)程中，嚴(yán)格控制溫度、時(shí)間等操作條件，避免微生物滋生。同時(shí)，采用滅菌、消毒等方法，如臭氧、紫外燈等，對(duì)生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備進(jìn)行定期消毒。此外，加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程中的微生物檢測(cè)，確保產(chǎn)品微生物含量符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。