請(qǐng)問:烤鵝爐制作燒鵝需要注意什么?
烤鵝爐燒鵝剛開始的時(shí)候溫度200到230之間,一般情況不超過230溫度。 全文
大神賜教!廚房配置購買要注意哪些問題?
廚房配置需要注意三個(gè)大的方面,1、抽油煙機(jī)的煙管不能太長,盡量靠近排煙口,2、洗菜盆也不能離排水管太遠(yuǎn),負(fù)責(zé)排水不暢容易漏水,3、爐灶不能連著洗菜盆,因?yàn)檫@樣的話臺(tái)面容易斷裂,又沒有放盤子的位置,使用.. 全文
燒烤爐燒鵝制作要注意什么呢? 急需賜教
燒烤爐鵝制坯: 鵝治凈,在腹內(nèi)用干料擦勻,再加入50克熬好的濕料,用鐵針縫好,上鉤,將頭盤好,掛在通風(fēng)處風(fēng)干,也可用風(fēng)扇吹干表皮。再上皮水,用刷子蘸上皮水適量,均勻地刷在鵝身上,在翅膀下邊多刷一點(diǎn),刷.. 全文
幫忙一下,燒鵝爐燒鵝制作注意什么?
燒鵝爐火力差不多控制在35左右,因?yàn)檫@樣可以讓燒鵝它變得更加的美味,而且還可以讓所有的調(diào)味品都全部進(jìn)入在燒鵝的身體里,因此這樣的美食還非常的有營養(yǎng)。 全文
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