食品發(fā)泡小蘇打(圖)-脫硫發(fā)泡小蘇打2000目-發(fā)泡小蘇打

詢(xún)盤(pán)留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：597268220 更新時(shí)間：2025-05-16

山東魯九化工有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：純堿,小蘇打,氯化鈣,氯化鎂,融雪劑,元明粉,焦亞硫酸鈉
公司官網(wǎng)：www.ruideshenggroup.com
公司地址：山東省濰坊市濱海區(qū)新興工業(yè)園

業(yè)務(wù)熱線(xiàn)： 15263640888 (張經(jīng)理女士)

產(chǎn)品詳情
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供貨總量 : 不限
價(jià)格說(shuō)明 : 議定
包裝說(shuō)明 : 不限
物流說(shuō)明 : 貨運(yùn)及物流
交貨說(shuō)明 : 按訂單

食用小蘇打用途

作為一種可食用的添加劑，小蘇打會(huì)給我們帶來(lái)哪些妙用呢？

1、促進(jìn)淀粉糊化

在日常煮粥的時(shí)候，加一些小蘇打，能夠促進(jìn)淀粉的吸水糊化，促使淀粉粒外層的谷蛋白溶解，這樣煮出來(lái)的粥不僅容易熟，也更加粘稠。但是需要注意的是，小蘇打的加入會(huì)讓股類(lèi)物質(zhì)中的類(lèi)黃酮物質(zhì)從無(wú)色變?yōu)辄S色，所以加入小蘇打煮出來(lái)的粥會(huì)變成淡黃色，發(fā)泡小蘇打，還會(huì)有一種特殊的堿味，從而可能會(huì)破壞粥本身的清香。

2、幫助發(fā)酵

在制作饅頭，包子等面點(diǎn)時(shí)，小蘇打的加入能夠中和過(guò)度發(fā)酵產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，幫助產(chǎn)生氣體，幫助發(fā)酵，堿也讓淀粉更容易烤熟或蒸熟，原理和煮粥一樣。加堿的面食疏松多孔，但過(guò)多的加入小蘇打會(huì)減少面點(diǎn)的發(fā)酵產(chǎn)生的香氣。加堿過(guò)多時(shí)，面食會(huì)帶上一點(diǎn)黃色，加得不均勻時(shí)更明顯。

3、幫助西點(diǎn)更加酥松

在制作西點(diǎn)，例如蛋糕，餅干時(shí)會(huì)加入一些小蘇打，作用與上面提到的類(lèi)似，發(fā)泡小蘇打碳酸氫鈉，幫助產(chǎn)生氣體，使得蛋糕的糕體更加蓬松，口感更好，也會(huì)使得制作出來(lái)的餅干更加酥脆，不容易返潮等。

小蘇打溶解于水中，可以用于果蔬清洗，廚房餐具，砧板等廚房常用物品的清潔，用清潔海綿蘸取小蘇打粉，直接清洗也可去除塑料餐具的異味，還能清潔杯子上難以去除的茶漬，咖啡漬等。用小蘇打水浸泡廚房海綿，桌布等，還能幫助去除異味。

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小蘇打碳酸氫鈉在工業(yè)級(jí)中的用途：

小蘇打可用在電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，SDS發(fā)泡小蘇打300目，纖維、橡膠工業(yè)等。

小蘇打用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑。

小蘇打在消防器材中。

小蘇打橡膠工業(yè)中。

小蘇打冶金工業(yè)用中。

小蘇打機(jī)械工業(yè)中。

小蘇打印染工業(yè)中

碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。

碳酸氫鈉水溶液呈弱堿性，俗稱(chēng)小蘇打及焙用堿。

小蘇打碳酸氫鈉在大棚菜種植中的作用

小蘇打碳酸氫鈉可防治大棚蔬菜多種病害，尤其對(duì)黃瓜、番茄的霜霉病等防治效果很好。既可防治害蟲(chóng)，又能促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)，并可使蔬菜提，脫硫發(fā)泡小蘇打2000目，產(chǎn)量提高。

小蘇打碳酸氫鈉，是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結(jié)合后開(kāi)始起作用釋出二氧化碳CO2，在酸性液體（如:果汁）中反應(yīng)更快，而隨著環(huán)境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。

超細(xì)小蘇打

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