七、運(yùn)輸進(jìn)口環(huán)節(jié)注意的問題

1、提前計(jì)劃好運(yùn)輸方式，預(yù)定倉位，選擇好運(yùn)輸公司。進(jìn)口葡萄酒在境運(yùn)輸主要以汽運(yùn)為主，跨洲運(yùn)輸以海運(yùn)和空運(yùn)為主，大批量一般價(jià)值的葡萄酒以海運(yùn)為主，小批量昂貴的或的酒以空運(yùn)為主。在進(jìn)貨合同確定之前，應(yīng)該同時(shí)考察選擇好運(yùn)輸方式和運(yùn)輸代理，盡早定倉。防止臨時(shí)選擇或變更影響裝運(yùn)，耽誤影響資金周轉(zhuǎn)或貨物耽誤，特別是夏季高溫，貨物在碼頭貨場耽誤容易造成葡萄酒高溫熟化老化。

2、運(yùn)輸時(shí)貨物要防止遭受高溫。葡萄酒是具有活性的釀制酒，在存放過程中，怕高溫。因此要考慮陸路運(yùn)輸和海運(yùn)過程中防止高溫影響。船運(yùn)時(shí)可向船運(yùn)代理要求將貨物置于水線下遠(yuǎn)離熱源〔鍋爐或發(fā)動(dòng)機(jī)倉〕。選擇航班是定期直達(dá)航班，防止選擇那些不定期或中途散貨比擬多，要在天氣炎熱地區(qū)停泊裝卸貨的船期。

3、與時(shí)辦理運(yùn)輸保險(xiǎn)。瓶裝葡萄酒屬于易碎品，保險(xiǎn)很重要，特別是價(jià)值高的葡萄酒。

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葡萄酒的品鑒與傳播

比較開始，我只是寫一些文章，但是我漸漸的發(fā)現(xiàn)，了解紅酒知識不如直接品酒， 紅酒的功底都是品出來的，要想懂酒，必須要品酒，多喝多品多交流，這樣才能理解葡萄酒的一切， 就像你都沒喝過好酒，你就不會知道差酒是什么樣子。而且隨著找我拿酒的朋友越來越多， 自己從法國拖回來的十幾箱存貨很快就空了，不得以之下只有去找一些莊主朋友。

在他們的介紹下，我認(rèn)識了更多其他國家的酒莊主，那段時(shí)間， 品鑒過不知道多少款酒，只要喝到好的，都會去聯(lián)系酒莊，現(xiàn)在我的酒都是找莊主采購的， 每一款都親自品鑒過，口感品質(zhì)同等價(jià)位的大部分葡萄酒。

再后來，就是莊主主動(dòng)給我寄酒，希望自己的酒能夠得到更多人的認(rèn)可。 找莊主采購有很多好處，除了可以保證葡萄酒都為外，還可以以的價(jià)格拿貨， 保證朋友們拿到的價(jià)格為同比比較優(yōu)。這是我在八月選酒的時(shí)候莊主們給我寄過來的酒，都是好酒， 很多都很不錯(cuò)，選酒的時(shí)候也很糾結(jié)，因?yàn)槲抑灰容^好的，寧缺毋濫，一直是我選酒的標(biāo)準(zhǔn)。

圖片來自于朋友圈，這是我們八月份選酒

現(xiàn)在，我的團(tuán)隊(duì)人數(shù)超過20人，我們每周分享的除了從眾多酒款中精挑細(xì)選，優(yōu)中選優(yōu)的葡萄酒外，還會定期分享你不知道的葡萄酒知識；特別值得一提的是我們已經(jīng)上線的音頻，這是一個(gè)根據(jù)葡萄酒的認(rèn)知程度來特別制作的音頻，我希望認(rèn)真聽過這套音頻的人，聽完后不說成為葡萄酒方面的，至少能夠在以后買酒的時(shí)候能夠辨別出假酒，不上當(dāng)，少受騙；其次，我希望認(rèn)真聽完后的朋友能夠知道如何品酒，如何鑒別紅酒，知道怎么區(qū)分葡萄酒的好壞。

比較后，我希望認(rèn)真聽完的人在腦海中的葡萄酒知識能夠串聯(lián)起來，形成一個(gè)體系，有了這個(gè)體系，你就說，你就是別人眼中的大神，你自己就能夠體會有關(guān)葡萄酒的一切，品味到葡萄酒的魅力。

以上總結(jié)成一句話就是：師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行在個(gè)人。我希望我們錄的音頻能夠成為拋磚引玉之作，能成為各位朋友在了解葡萄酒方面的良師益友。

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洋酒

1 brandy 白蘭地

白蘭地--一詞源于荷蘭語的“Brandewijh”，意思是“燃燒的葡萄酒”?！鞍滋m地”有廣義和狹義之說，從廣義上講，所有以水果為原料發(fā)酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地，并在白蘭地前面冠以水果的名稱，例如蘋果白蘭地。但現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣把葡萄酒經(jīng)過蒸餾和放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳釀而成的酒，稱為“白蘭地”。白蘭地通常的意思是‘葡萄酒的“

英文名字 中文名字 產(chǎn)地

courvoisier 拿破侖 france

napoleon 拿玻林 france

hennnessy 軒尼詩 france

drossarc 大將軍 france

remy martin xo 人頭馬xo france

suntory brandy 三德利 japan

martell 藍(lán)帶馬爹利 france

白蘭地應(yīng)該是為大家所熟悉的， 我們也經(jīng)常聽人家說“干邑”， 那么它們有區(qū)別嗎？ 其實(shí)所謂的“干邑”來自于“Cognac”的音譯， 法國南部Cognac出產(chǎn)的白蘭地號稱是白蘭地的王， 所以有了Cognac Brandy -“干邑白蘭地”一說。

V.S.O.P和X.O.等都是白蘭地儲藏年份的級別， 他們不是紅酒年份的級別。

品牌：“路易，十三的”（人頭馬）“馬爹利”“軒尼詩”等。

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