




物理性質:
1、性狀:白色或微黃色結晶粉末
2、密度(g/mL 25℃):1.48
3、相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):1.10
4、熔點(℃):150
5、比旋光度(o):-未確定
6、溶解性(mg/mL):溶于水(20℃時為54g/100ml水;100℃時為81.7g/100ml水),焦亞硫酸鈉食品級,水溶液呈酸性。溶于甘油,微溶于乙醇
化學性質:
1、受潮易分解,露置于空氣中易氧化成硫酸鈉。有刺激性。
2、與強酸接觸生成相應鹽類。加熱到150℃分解。具有強烈SO2氣味的白色粉末,在空氣中失去SO2并吸收O2而轉變?yōu)镹a2SO4。易溶于水,焦亞硫酸鈉出口,水溶液呈酸性,白銀焦亞硫酸鈉,當溶液加熱到65℃以上時,即分解為Na2SO3和SO2。





焦亞硫酸鈉的使用標準
我國規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭,使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計)小于0.05/kg;餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg;液體葡萄糖的殘留量不得過0.2g/kg。


要用于造紙漂白、照相、印刷顯影劑、皮革鉻鞣劑、染料、印染、 紡織品助染劑、棉毛、纖維的漂白、除氯劑、含鉻廢水處理劑、化學工業(yè)有機合成氧化還原劑、橡膠乳液處理劑、食品釀造、工業(yè)漂白、防腐、殺菌、照相行業(yè)的基 礎原料以及運用到竹制品的防蛀漂白、三廢治理、水處理應用及建筑上應用于制造 混凝土減水劑等。漂白劑(如糖果、糕點、玉蘭片等); 疏松劑(如面包、餅干等); 防腐殺菌劑(如果汁、罐頭、釀造、糧食保儲等)






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