碳酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料,用于療胃酸過多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理,以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時用作羊毛的洗滌劑,以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。? ? ? 食品工業(yè)中一種應用廣泛的疏松劑,用于生產(chǎn)餅干、糕點、饅頭、面包等,是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑;可與明礬復合為堿性發(fā)酵粉,發(fā)泡粉1000目小蘇打,也可與純堿復合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火器和泡沫滅火器.











穩(wěn)定性受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。約在50℃開始反應生成CO?,發(fā)泡粉小蘇打,在100℃ 全部變?yōu)樘妓徕c。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃時開始分解出二氧化碳和碳酸鈉,到沸點時全部分解。其冷水制成的沒有攪動的溶液, 對酚酞試紙僅呈微堿性反應,放置或升高溫度,其堿性增加。25℃新鮮配制的0.1mol/L水溶 液pH值為8.3。低毒,半數(shù)致死量(大鼠,經(jīng)口)4420mg/kg。與酸反應。


業(yè)級小蘇打還有食品級小蘇打有什么區(qū)別?
1.工業(yè)碳酸氫鈉根據(jù)含量不同可分為三類標準98.5/99.0/99.5,所以更多關注適用性。而食品級碳酸氫鈉要求必須達到99.0的標準.從這一方面可以看出食品級含量要比工業(yè)級含量要求更為嚴格。我們廠所生產(chǎn)小蘇打含量達到99.9以上,焦化廠脫硫用碳酸氫鈉,完全符合國家食品級標準
2.食用的小蘇打不僅有純度要求,更有毒性指標以及白度還有澄清度等更為嚴格的理化指標。食用級小蘇打,小蘇打,按照食品衛(wèi)生標準生產(chǎn),以食品要求包裝,
3.食品級的產(chǎn)品更強調安全性,某些對人體有害的成分是有限制或者是不允許出現(xiàn)的,而工業(yè)級的沒有這么多條件的限制










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