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大家都知道傳菜服務(wù)員，就是負(fù)責(zé)后廚和前廳之間聯(lián)系的人員，核對(duì)訂單并把飯菜送到對(duì)應(yīng)顧客的桌前。但是提到飯店傳菜電梯，了解的人卻不多，只知道飯店傳菜電梯的功能其實(shí)和傳菜服務(wù)員的功能相似，其實(shí)實(shí)際在具體的功能上還是有一些微妙的差別?，F(xiàn)在大街上的很多飯店，通常都安裝了傳菜電梯用來提高傳菜效率。

飯店傳菜電梯

飯店傳菜電梯比乘客電梯要小很多，直接套用電梯的結(jié)構(gòu)，讓不同菜品通過垂直方向進(jìn)行傳遞。對(duì)于飯店傳菜電梯的實(shí)際應(yīng)用來說，它主要就是幫助大型飯店進(jìn)行不同樓層間的飯菜傳遞。因?yàn)樽寕鞑朔?wù)員進(jìn)行傳遞的話，不僅對(duì)于體力消耗是巨大的，而且在送餐過程中也極有可能發(fā)生意外，經(jīng)常發(fā)生菜品的浪費(fèi)，如果嚴(yán)重到灑在客人身上，免不了還要進(jìn)行賠償。現(xiàn)在有了飯店傳菜電梯，我們就不用擔(dān)心這些了，傳菜電梯維修，因?yàn)閭鞑司嚯x縮短，中間發(fā)生事故的可能性要比以前低的多。

在經(jīng)濟(jì)效益方面，一臺(tái)飯店傳菜電梯的價(jià)格只是一個(gè)傳菜服務(wù)員半年的基本工資，所以購進(jìn)傳菜電梯可以說是一次性投入，能夠使飯店長期受益，傳菜電梯價(jià)格，而且還能給飯店整個(gè)傳菜工作帶來翻天覆地變化。此外飯店傳菜電梯一天的耗電量只相當(dāng)于一臺(tái)普通家用冰箱的耗電量。噪音控制也非常好，額定載重量覆蓋300kg以下，運(yùn)行速度區(qū)間在1m/s至0.4m/s。而且飯店傳菜電梯拖動(dòng)采用的曳引驅(qū)動(dòng)方式，具有、節(jié)能、靜音、環(huán)保、可頻繁啟動(dòng)，使用壽命長等優(yōu)點(diǎn)。

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為了避免液壓升降機(jī)缺點(diǎn)的發(fā)生，我們應(yīng)該如何去檢查自己的設(shè)備是什么原因構(gòu)成?

分析如下：

1、如果是升降機(jī)自己下落，首要必定的是液壓油回油，一般情況是截止閥關(guān)閉不嚴(yán)，或許是油管漏油的情況發(fā)生。我們能夠根據(jù)升降機(jī)下落的崎嶇來判別是哪種情況。

2、如果是液壓升降機(jī)漏油，我們應(yīng)該想到的是否油管接頭松動(dòng)或許是密封圈損壞，傳菜電梯安裝，這些都是理論知識(shí)，還需要根據(jù)實(shí)際情況或許是運(yùn)用閱歷作出進(jìn)一步的確診。

3、如果是升降機(jī)升不來或許上升動(dòng)力不做，這個(gè)就需要我們做出的判別，這個(gè)原因也會(huì)許多，能夠從以下幾個(gè)方面考慮：

一、電源缺點(diǎn)，這種過錯(cuò)是簡略也是容易忽視的，所以我們應(yīng)該仔細(xì)操作。

二、回油閥是否關(guān)緊，檢查下回油閥是否關(guān)閉，如果回油閥未關(guān)閉，泵站是無法把液壓油送到油缸里面的，構(gòu)成電機(jī)空轉(zhuǎn)，這種情況不止是升降機(jī)不上升，還會(huì)把電機(jī)燒掉，所以我們應(yīng)該避免這種初級(jí)過錯(cuò)的發(fā)生。

三、是否超載，我們要考慮是否超載，超載會(huì)構(gòu)成對(duì)升降機(jī)很大程度上的危害，或許是不上升的情況發(fā)生，一般升降機(jī)設(shè)備我們都會(huì)設(shè)備過載維護(hù)，對(duì)升降機(jī)做進(jìn)一步的維護(hù)，避免過載構(gòu)成的危害。

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首先任何操作都要確保安全，特別是安裝電梯時(shí)。安全在這里指的是兩個(gè)方面，一是施工安全，包括對(duì)環(huán)境的影響，二是施工人員的安全，三是安裝完畢以后的運(yùn)行安全。因?yàn)殡娞菪枰\(yùn)送貨物，一旦高層建筑安裝質(zhì)量達(dá)不到要求，就會(huì)出現(xiàn)安全事故。

施工團(tuán)隊(duì)：電梯需要人員施工，建設(shè)團(tuán)隊(duì)的重要性是顯而易見的。若施工隊(duì)伍不能通過，很可能找不到一些經(jīng)驗(yàn)不足的施工人員，安裝質(zhì)量不能保證，這直接影響餐飲電梯的未來使用。起初可能沒問題，但它將持續(xù)一段時(shí)間。過一會(huì)兒，各種問題就會(huì)出現(xiàn)。

建造完成后，我們也需要請(qǐng)人員檢查它的安全性是否合格，并等待結(jié)果，然后才能投入生產(chǎn)和應(yīng)用。