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電梯操作規(guī)程

1、電梯維修人員經(jīng)過(guò)國(guó)度相關(guān)部門(mén)的培訓(xùn)并獲得上崗證前方可上崗工作；

2、電梯維修人員應(yīng)依照《電梯維修頤養(yǎng)方案表》定期對(duì)電梯停止檢查；

3、開(kāi)啟廳門(mén)進(jìn)入轎廂之前，需留意轎廂能否停在該層；

4、嚴(yán)禁在電梯運(yùn)轉(zhuǎn)中開(kāi)啟廳門(mén)；

5、每日依照請(qǐng)求對(duì)電梯停止巡視檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立刻處置；

6、電梯因故停用時(shí)，將轎內(nèi)照明、風(fēng)扇開(kāi)關(guān)斷開(kāi)，時(shí)關(guān)斷電梯主電源；

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窗口式傳菜機(jī)服務(wù)于規(guī)定層站的提升裝置，具有一個(gè)轎廂，一個(gè)相當(dāng)重量的對(duì)重，由于窗口式傳菜機(jī)的結(jié)構(gòu)方式和尺寸的關(guān)系，它的安全性能差，轎廂內(nèi)不能進(jìn)人。轎廂運(yùn)行在兩列剛性導(dǎo)軌之間，導(dǎo)軌是垂直的或傾斜角小于15°。伴隨著生活節(jié)奏的加快也會(huì)普遍出現(xiàn)一些設(shè)備上的菜式升降機(jī)、餐梯、家庭升降機(jī)的出現(xiàn)，為我們快節(jié)奏的生活帶來(lái)了許多便利，

傳菜電梯的誕生無(wú)疑是酒店、餐梯、賓館和學(xué)校食堂為運(yùn)送貨物帶來(lái)便利，大大減少了人員在樓間運(yùn)輸貨物的體力勞動(dòng)也提高了工作效率和經(jīng)濟(jì)效益。

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說(shuō)到電梯，很多人只想到乘客的電梯。然而，隨著科擇的進(jìn)步，電梯也在不斷的改迼，并應(yīng)用于各個(gè)行業(yè)中，為工作帶來(lái)便利，提高工作效率，降低投入成本。因此，傳菜電梯也是餐飲行業(yè)的一顆璀璨的新星，提高傳菜速度，功不可沒(méi)。只是，很少人仍然沒(méi)有注重使用的知識(shí)，甚至是缺乏意識(shí)。

保持干凈清潔很重要。大家都知道，作為餐飲行業(yè)中，尤其是 ? 傳菜設(shè)備，那么也會(huì)很容易濺到油漬，或者是油漬溢出來(lái)。如果不及時(shí)清洗的話，在傳菜過(guò)程使得裝菜的盤(pán)子很容易滑倒，哪怕設(shè)備運(yùn)行再穩(wěn)定，然而也不能預(yù)防菜盤(pán)傾倒或者傾斜的可能性，這也是很容易導(dǎo)致設(shè)備漏電的根源，一旦要接觸設(shè)備時(shí)，后果也是不堪設(shè)想。