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天津海得潤滋食品有限公司
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配加混合香酯(新工藝白酒)的研究：現(xiàn)在能夠生產(chǎn)混合香酯。這是以硫酸為催化劑，大天津白酒52度，將酒精和醋酸人工合成為，用酒精和脂肪酸合成相應(yīng)的脂肪酸酯.然后蒸餾分餾，凈化處理后，進(jìn)行毒性實驗，證明***，可供食用，于是進(jìn)一步制成混合各酯分的'混合香酯'，大天津白酒，作為調(diào)香劑加入到一般質(zhì)量的白酒中?？商岣甙拙频馁|(zhì)量。勾兌：這是決定酒質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，以往都是由富有經(jīng)驗的老師傅擔(dān)任這項工作?，F(xiàn)在利用計算機(jī)的勾兌技術(shù)也正在研究發(fā)展之中。
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兩分鐘教會你怎么鑒別是不是純糧白酒
看看實施標(biāo)準(zhǔn)
不同類型的白酒有不同的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：
固態(tài)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/10781；（100%純谷物酒）
固液法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/20822；（部分純谷物酒，部分混合酒）
液體法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/20821；（酒精混合酒）
因此，只要在酒瓶上找到GB/20821的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，基本上可以確定為酒精混合酒，而GB/10781的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是純糧白酒。
此外，純谷物葡萄酒也根據(jù)不同的口味有不同的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。如茅臺等亞香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T26760-2011，劍南春等濃香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T10781-2006。
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第6年
