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食物檢測中獸藥殘留查驗測驗的項目有哪些?硝基類:它酮、妥因、西林、等。殺星類:培氟、環(huán)丙、洛美、丹諾、恩諾、沙拉、雙氟、司帕等。四環(huán)素族:金、土、四環(huán)素、強力等。類:醋酰、甲二唑、二甲異噁唑、氯噠嗪、異噁唑、唑、-6-甲氧、、鄰二甲氧、、對甲氧、甲氧噠嗪、苯吡唑、間二甲氧等。其他:氯、肽鋅、阿維菌素、喹乙醇、和結(jié)晶紫、己烯雌酚、鹽酸和、氯羥、尼卡巴嗪、克球酚、惡喹酸、、利巴韋林、地克珠利、妥曲珠利、癸氧喹酯等

隨著社會水平不斷提高,人們對食品質(zhì)量的要求也越來越高。但一些黑心商販為了個人利益,將一些有毒有害的添加劑加入到食品中,檢測保健品,導(dǎo)致人們食用后患上各種疾病。嬰兒喝了三鹿奶粉成了大頭娃娃、韓國泡菜的事件、用甲醛制作泡發(fā)食品、等,這些事例都顯示出了我國對食品安全的監(jiān)管不力,從而導(dǎo)致這一系列食品安全問題的產(chǎn)生。由此可見有害物質(zhì)的檢測不可忽視!

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