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諸城久銘食品機械有限公司
主營：薯條加工設備,水力切刀系統(tǒng),土豆加工流水線
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您好，歡迎蒞臨久銘機械，歡迎咨詢...
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開始切片/切段作業(yè)過程：在確保手部遠離刀刃的前提下，水力切刀配件，平穩(wěn)動手柄或從料斗投入物料直至完成整個切割流程即可獲得整齊劃一的半成品了（注意操作時需保持勻速避免卡頓導致?lián)p壞器具或是影響產(chǎn)品品質(zhì)）
安全注意事項總結回顧；在操作過程中務必遵循產(chǎn)品手冊上的安全指引內(nèi)容以避免意外發(fā)生概率降低至水平范圍之內(nèi)之內(nèi)才可以繼續(xù)使用該類器械進行食品加工生產(chǎn)活動哦！比如佩戴防護手套眼鏡等措施都是的環(huán)節(jié)之一
薯片加工線中不可或缺的一環(huán)——使用水刀進行且快速的切片操作的全過程：
畫面中顯示的是一臺的上海昀望品牌的水力切條機正在工作時的場景；機器啟動后高壓水流迅速形成一道鋒利的“刀片”，水力切刀配件價格低，對傳送帶上的新鮮土豆進行了精細的分割處理；得益于非接觸式的冷態(tài)切割技術，這些被切好的薯條不僅尺寸一致而且形狀規(guī)則、表面光滑無損傷。同時這種的工藝還保留了食材本身的營養(yǎng)價值和風味口感等特性，確保后續(xù)烹飪過程中能夠達到的烹飪效果和視覺美感呈現(xiàn)給消費者享用時更加美味健康
薯條用切刀的操作流程可以簡要概述如下：
準備土豆和工具。選用新鮮的、大小適中的土豆，清洗干凈并去掉表皮（如果喜歡帶皮的口感也可以不去皮）。同時準備好一把鋒利的刨刀或蔬菜處理器上的切割刀片以及一個干凈的容器用于盛放切好的薯條。另外還需要確保使用的刀具足夠鋒利以避免在操作過程中對手指造成傷害或者導致薯片厚度不均勻影響終的烹飪效果和質(zhì)量；此外還要準備一盆清水用來浸泡已經(jīng)切成條的生薯片以防止氧化變黑影響外觀色澤與風味口感等品質(zhì)因素
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第2年
