




食用菌的出菇架可以讓每個(gè)菌包接受陽(yáng)光的照射,從而很大程度上避免了雜菌和病蟲害。不同品種食用菌對(duì)不同波長(zhǎng)可見(jiàn)光的反應(yīng)不一,不同生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)光照強(qiáng)度、光質(zhì)要求均有差異。光照既可刺激真菌發(fā)育,蘑菇架直銷,也可抑制真菌發(fā)育,光照的作用機(jī)制是復(fù)雜的,云南蘑菇架,并受其他環(huán)境因子或營(yíng)養(yǎng)因子的影響蘑菇架,包括兩縱向支撐架,所述兩縱向支撐架之間自上而下設(shè)置有若干層層架,每層層架上鋪設(shè)有由薄板經(jīng)碾壓彎折形成的床板,所述床板沿長(zhǎng)度方向的截面具有連續(xù)梯狀凸起,床板下方沿長(zhǎng)度方向間隔設(shè)置有照明燈管,所述縱向支撐架的旁側(cè)還設(shè)置有階梯,所述階梯的拐角處還設(shè)置有與相鄰培養(yǎng)架相連接用以人員行走的連接通道。

架式香菇栽培技術(shù)
1.配方:木屑80%、麥麩20%、石膏1%、糖1%,含水量55%~60%。
2.栽培時(shí)間:一般北方地區(qū)架式香菇栽培時(shí)間為3~4月份,平均氣溫穩(wěn)定在5℃以上時(shí)進(jìn)行。
3.生產(chǎn)技術(shù)流程
拌料:按照選用的配方,準(zhǔn)確稱量各種原料,蘑菇架采購(gòu),采用拌料機(jī)拌料,要求拌料均勻,含水量達(dá)到55-60%。
裝袋:菌袋通常采用15.3×55cm的高密度低壓聚乙烯塑料袋,裝袋時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)要求:
①拌好的料應(yīng)盡早裝完,以免放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)培養(yǎng)料發(fā)酵變酸;
②裝好的料袋要求密實(shí)、不松軟;
③裝袋時(shí)不能蹾,不能摔,不能揉,要輕拿輕放,保護(hù)好菌袋;
④將裝好的料袋逐袋檢查,發(fā)現(xiàn)破口或微孔立即用膠帶紙粘上。

架式香菇栽培技術(shù)
滅菌:采用蒸汽鍋爐充氣式滅菌方法,底層袋溫度達(dá)到100℃保持18~20小時(shí),前期注意冷氣排放,蘑菇架哪家好,做到滅菌,每臺(tái)鍋爐適宜滅菌量為3000袋。
滅菌時(shí)要求做到以下幾點(diǎn):
①將裝好的菌袋及時(shí)入鍋,合理的擺放。
②滅菌時(shí)要做到勤看火及時(shí)加煤,勤加水防止干鍋,勤看溫度防止掉溫。
③燒火時(shí)要做到強(qiáng)攻頭、保中間、后。


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