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河南新東方食品股份有限公司
主營：鹵蛋,鵪鶉蛋,蛋制品,代加工,貼牌生產(chǎn)
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在休閑食品產(chǎn)業(yè)中，加工而成的鹵蛋往往被當成佐餐的小食，很容易被人所忽視。隨著消費升級，過去通常在街邊小攤中售賣的鹵蛋搖身一變，開始以休閑肉制品的身份進入人們的視野，從包裝、內(nèi)容物以及消費場景上皆發(fā)生了天翻地覆的變化。鹵蛋又名鹵水蛋。是用各種調(diào)料或肉汁加工成的熟制蛋。鹵蛋是熟食店經(jīng)營禽蛋品中的一個大眾化食品，鹽焗鹵蛋市代理，普遍受到人民的歡迎。
鹵雞蛋的品種很多，常見的是五香茶葉蛋。它是先將雞蛋煮熟，不剝?nèi)サ?，只是輕輕地將蛋殼敲破，放入用五香調(diào)料和茶葉調(diào)制的鹵內(nèi)鹵制。鹵的時間長，鹽焗鹵蛋代加工，香味更濃更透。隨吃隨取，既可熱食也可冷食。鹵蛋雖登不了大雅之堂，湖北鹽焗鹵蛋，卻常見于老百姓的餐桌。鹵蛋吃的是一種祥和安寧的快樂，一份實實篤篤的滿足，誰都可視而不見，卻又常令人***回味的百姓小食。
鹵蛋的保質(zhì)期取決于保存環(huán)境和儲存方式。一般來說，在低溫環(huán)境下，真空包裝的鹵蛋可以保存3-5天。如果環(huán)境溫度較高，保質(zhì)期可能會縮短，需要盡快食用。此外，如果發(fā)現(xiàn)鹵蛋有異味、異色、發(fā)霉等情況，應(yīng)立即丟棄，避免食用。
鹵蛋的保質(zhì)期也與鹵制食品的品質(zhì)和安全密切相關(guān)。在制作鹵蛋的過程中，要保證食材新鮮、無菌操作、合理配比等，以確保食品的衛(wèi)生和安全。在食用前，應(yīng)檢查鹵蛋是否變質(zhì)，鹽焗鹵蛋加工，避免食用過期或不安全的鹵蛋。
總之，鹵蛋的保質(zhì)期取決于保存環(huán)境和儲存方式，建議在低溫環(huán)境下儲存，并注意檢查保質(zhì)期和食品質(zhì)量。
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第8年
