









松露巧克力做法:1、奶油室溫回軟,杏仁片用烤箱烤熟備用。把巧克力先用刀切碎,然后放入食物調(diào)理機(jī)打成更細(xì)的顆粒。
2、將鮮奶油放入小鍋中加熱至邊緣冒泡微沸,隨即把鮮奶油倒入巧克力(140g)中,靜置約1分鐘,然后用橡皮刀輕輕攪拌至巧克力融化,加入放軟的奶油拌勻,后加入蘭姆酒或白蘭地拌勻即可。覆蓋一張保鮮膜,生產(chǎn)巧克力機(jī)械設(shè)備廠,移入冰箱中冷藏約1小時(shí)至凝固不動(dòng)。
3、取出,用兩支湯匙挖取一小球巧克力,來(lái)回反復(fù)鏟起、抹圓,然后把zheng形好的軟巧克排放在平盤里備用。
4、將裝飾使用的巧克力(150g)也切碎,放在大碗中,隔水加熱至融化,放入溫度計(jì),加熱至巧克力的溫度介于32-34攝氏度取一個(gè)軟巧克力放入巧克力中滾一下,然后立刻放入杏仁片中,沾裹一層外衣,滾好之后先不要取出,等大約3-5分鐘再拿出來(lái),巧克力生產(chǎn)設(shè)備廠家,這時(shí)巧克力差不多變硬了,外衣就不易脫落。
5、全部做好之后,裝盒,放回冰箱冷藏保存即可。

1 巧克力拉花機(jī)
本設(shè)備為食品拉花線,整體制作采用不銹鋼制作,強(qiáng)度高、耐用性好。本設(shè)備所采用的泵為te制泵,送漿穩(wěn),效果佳。采用偏心輪調(diào)節(jié)距離,達(dá)到拉出各種圖案。拉花所有管道均被保溫。整體設(shè)備可移動(dòng)。
2 保溫缸
用途:本機(jī)是精磨機(jī)研磨后的巧克力漿料貯存容器。
特點(diǎn):本機(jī)把巧克力漿料,在工藝上需額定恒溫,巧克力生產(chǎn)設(shè)備是什么,并由攪攔器把漿料上、下、左、右混合均勻,受溫一致使?jié){料油脂不致分離,并具有脫氣、脫臭、排出汽泡等功能。


QJZJ系列澆注機(jī)是澆注純巧克力,各種夾心巧克力等多品種澆注的設(shè)備
單頭半自動(dòng)澆注機(jī),適用中小型食品廠澆注多種品種巧克力產(chǎn)品
單頭與多頭全自動(dòng)線澆注機(jī),集澆注,振模,冷卻,脫模,輸送,烘模等自動(dòng)控制于一體的成形設(shè)備。
根據(jù)客戶的產(chǎn)品需求,可量身定制不同澆注形式,高產(chǎn)量,多品種的澆注設(shè)備。
金圓發(fā)的客戶遍布,有盼盼食品、雅客食品、真巧食品、馬大姐食品、金冠食品等國(guó)內(nèi)品牌。在鞏固的同時(shí),金圓發(fā)致力于開拓國(guó)際市場(chǎng),蘇州巧克力生產(chǎn)設(shè)備,我們的產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷至南美,東南亞,中東地區(qū),我們的設(shè)備受到印度、希臘、巴西,馬來(lái)西亞,泰國(guó),緬甸等客戶的一致好評(píng)。

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