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顆粒的吸附特性當(dāng)氣體與固體接觸時,氣體分子在固體表面上的濃度和保留特性稱為吸附。谷物貯存中遇到的吸附現(xiàn)象主要是食物對惰性氣體的吸附,熏蒸劑的吸附以及香料,煤油,氣油,忻州糧倉門窗,桐油,咸魚,樟腦等一些污染物的吸附。儲存中谷物吸附性能明顯的表現(xiàn)是水蒸氣的吸附。水蒸氣對谷物的吸附與貯藏品質(zhì)的變化密切相關(guān),是食物凝結(jié)和濕熱擴(kuò)散的重要原因。因此,了解食品的吸附特性對于食品的安全儲存很重要。內(nèi)部物質(zhì)被吸附在相界面上的現(xiàn)象,糧倉門窗批發(fā),氣體分子自動濃縮,這被稱為吸附。吸附可發(fā)生在各種不同的相界面,如氣體---固體,液體---固體,氣體---液體,液體---液體界面。谷物中的吸附主要是氣體的吸附----固體表面,其次是過量的固體---液體吸附。顆??梢晕綒怏w分子,主要是表面上的各種分子和顆粒的內(nèi)部微觀界面受到內(nèi)部分子的張力,合力不等于零,糧倉門窗價格,力場不平衡。這種不平衡的力場通常通過某些物質(zhì)的吸附來補(bǔ)償。因此,糧倉門窗廠,谷物表面可以自動吸附某些物質(zhì)。在吸附過程中,氣體的吸附被認(rèn)為是液化過程,因此吸附過程是放熱的。相反,解吸過程是吸熱的。

谷物的熱特性總是具有一定的溫度,即在一定的熱量狀態(tài)下,隨時與外界交換熱量。因此,晶粒的熱性能也是晶粒的物理性質(zhì)之一,其包括晶粒的導(dǎo)熱性和溫度傳導(dǎo)性。 1.導(dǎo)熱性在顆粒堆的主要成分中,顆粒具有較慢的加熱傳導(dǎo)率,并且是不良導(dǎo)熱體。盡管谷物堆中的空氣流動可以有助于傳熱,但是谷物堆中的微氣體流動是緩慢的。因此,整個谷粒堆的導(dǎo)熱性非常差。例如,正常晶粒溫度總是滯后于外部溫度,并且深度晶粒溫度變化總是滯后于表面層,這是晶粒堆疊導(dǎo)熱率的特定性能。
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