





功能性食品與大健康食品代加工的區(qū)別
在代加工領(lǐng)域,功能性食品的代加工通常針對(duì)性更強(qiáng),圍繞特定需求進(jìn)行配方設(shè)計(jì)和生產(chǎn)。這意味著在原材料選擇、配方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)流程等方面,代加工企業(yè)需要深入了解目標(biāo)市場(chǎng)的具體需求。例如,某種功能性飲品可能需要針對(duì)運(yùn)動(dòng)人群設(shè)計(jì),必須考慮到補(bǔ)充電解質(zhì)和提高能量的功能,這要求代加工商在配方上進(jìn)行精l確的調(diào)整。
而大健康食品的代加工則相對(duì)靈活,雖然也有其特定的健康目標(biāo),但更注重食品的整體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和質(zhì)量。例如,營(yíng)養(yǎng)食品oem貼牌,在生產(chǎn)一款有機(jī)谷物早餐時(shí),代加工商可能更關(guān)注谷物的來(lái)源、營(yíng)養(yǎng)成分的均衡以及是否符合有機(jī)認(rèn)證等。這種代加工不一定需要針對(duì)某一特定功能,而是整體提升食品的健康屬性。

根據(jù)產(chǎn)品需求,確定所需要的資質(zhì)
不同類(lèi)別的食品對(duì)品牌方和代工廠的資質(zhì)要求不同,需提前確認(rèn)合規(guī)性:
品牌方所需資質(zhì):
營(yíng)業(yè)執(zhí)照(經(jīng)營(yíng)范圍需包含食品銷(xiāo)售)。
若涉及保健l食品,需持有《保健l食品注冊(cè)證書(shū)》或與持證方合作。
商標(biāo)注冊(cè)證(確保品牌合法性)。
代工廠所需資質(zhì):
食品生產(chǎn)許可證(SC認(rèn)證):所有食品代工廠必須具備。
保健l食品GMP認(rèn)證:若生產(chǎn)保健l食品,工廠需通過(guò)GMP審查。
特膳食品生產(chǎn)資質(zhì):如生產(chǎn)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品,需符合相應(yīng)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)。
其他認(rèn)證(如ISO 22000、HACCP等可加分)

理解代工廠設(shè)定起訂量的背后邏輯,有助于品牌方進(jìn)行有效談判或調(diào)整自身策略。主要影響因素包括:
代工廠規(guī)模與設(shè)備:
設(shè)備特性:大型自動(dòng)化生產(chǎn)線效率l高、單位成本低,但其啟動(dòng)、清洗、調(diào)試需要固定時(shí)間和成本(如物料損耗、能耗、人工),因此天然適合大批量生產(chǎn)。小批量訂單在這些生產(chǎn)線上的運(yùn)行是不經(jīng)濟(jì)的。
產(chǎn)能利用率:代工廠需要平衡產(chǎn)能。為一個(gè)小訂單調(diào)整生產(chǎn)線、占用產(chǎn)能,可能意味著錯(cuò)過(guò)承接更大訂單的機(jī)會(huì),因此會(huì)通過(guò)設(shè)定較高的MOQ來(lái)篩選客戶和訂單。
合作模式:
貼牌vs自主研發(fā)配方:如果是簡(jiǎn)單的OEM(品牌方提供成熟配方和包裝設(shè)計(jì)),代工廠主要執(zhí)行生產(chǎn),起訂量相對(duì)可控。如果是ODM(代工廠提供配方研發(fā)、設(shè)計(jì)等服務(wù)),研發(fā)投入需要通過(guò)訂單量回收,因此ODM模式下的起訂量通常會(huì)顯著高于純OEM模式。

溫馨提示:以上是關(guān)于營(yíng)養(yǎng)食品oem貼牌-武漢名實(shí)生物(圖)的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由武漢名實(shí)生物醫(yī)藥科技有限責(zé)任公司為您提供,如果您對(duì)武漢名實(shí)生物醫(yī)藥科技有限責(zé)任公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與食品飲料加工相關(guān)的產(chǎn)品!

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