





1. 不要用水沖后面的散熱孔。
2. 不要用鐵瓢直接敲擊微晶鍋。
3. 配置低的雙頭單尾小炒不要連續(xù)使用時間超過1個小時,高配置的可以連續(xù)12個小時工作。
4. 水盡量不要用鐵瓢去開關。
5. 鍋不要干燒太久,否則再好的鍋也會燒起包。
6. 電磁小炒爐首先重要的就是火力方面,火力不夠大,商用電磁爐,或者偷降火力的話,那會降低炒菜速度和效果的,客戶是沒法等的,所以線盤一定要選高頻純銅材質的。
7. 酒店餐飲炒菜都是追求拋鍋的,而電磁小炒爐與鍋接觸的還有一個黑色的微晶鍋,不要刻意去砸,很容易砸破,在選擇的時候,一定要注意問問微晶鍋有多厚,4.0厚的稍微一碰就會碎。親和力電磁小炒爐已經(jīng)用到6.5mm加厚微晶鍋了。

雙頭電磁爐,又名嵌入式雙頭電磁爐,是在傳統(tǒng)電磁爐上的一個設計,它既可以用平底鍋,同時還可以使用傳統(tǒng)的圓底鍋,可以用于家庭廚具,也可用于酒店、食堂,餐飲業(yè)。
雙頭電磁爐,又名嵌入式雙頭電磁爐,是在傳統(tǒng)電磁爐上的一個設計,它既可以用平底鍋,同時還可以使用傳統(tǒng)的圓底鍋,可以用于家庭廚具,也可用于酒店、食堂,雙頭大鍋電磁爐,餐飲業(yè)。功率從2.5KW~30KW不等,具體功率可根據(jù)實際需要設計,電磁爐,雙頭電磁爐顧名思義,是可以同時加熱兩個鍋的電磁爐,或者說是將兩個電磁爐合并為一個,這樣就可以左右開弓,節(jié)省做飯時間,凹面電磁爐,節(jié)約50%的燃料,同時提高出菜率,低碳環(huán)保。

6、大功率電磁爐損害別的家電嗎?
大功率電磁爐作業(yè)時并不是一向以功率作業(yè)的,而是同電腦芯片控制在和之間不斷變換的。因而家用電路不光能夠承受的了,還能夠一起運用別的的很多家用電器。并且通常的大功率電磁爐選用軟啟動,也即是開機默許的功率是較低的功率,對電路損害很小。
7、商用電磁爐會不會漏電?
只要是通過3C認證或歐洲CE的合格商用電磁爐是肯定不會漏電的。由于悉數(shù)進程與電沒有接觸,加熱進程是”電磁“加熱,與電沒有物理接觸。商用電磁爐內(nèi)部 線圈悉數(shù)選用防水規(guī)劃,所以肯定不會漏電。一起,商用電磁爐選用了安全的接地裝置,即便漏電,也不會被人體感覺到,運用起來是安全的。



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