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青島中拓塑業(yè)有限公司
主營：真空袋,鋁箔袋,彩印袋,高溫蒸煮與水煮袋,休閑食品袋,卷膜等
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一個好的真空包裝袋應(yīng)具備以下幾個關(guān)鍵特點：首先，優(yōu)異的密封性能是基礎(chǔ)。這意味著袋子必須能夠緊密地封閉并排除內(nèi)部空氣，從而有效延長食品的保鮮期和防止氧化變質(zhì)。的密封條設(shè)計能確保在抽氣后不會泄漏或輕易打開，保持袋內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定性和持久真空狀態(tài)。其次，真空袋，材料的選擇至關(guān)重要。好的真空包裝材料應(yīng)具備良好的阻隔性和強度特性——既能阻擋外部的水分、氧氣等有害物質(zhì)侵入食品中；又能在受到外力時不易破損變形，保護(hù)內(nèi)含物的完整性不受影響。同時材料的衛(wèi)生安全性也不容忽視，應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)以確保消費者健康無憂。此外耐用且環(huán)保也是選擇的標(biāo)準(zhǔn)之一。良好的耐穿刺性能和耐磨擦能力使得這類包裝能夠在運輸及儲存過程中更好地抵抗外界的物理損害而保持良好的使用效果；而采用可降解或者易于回收利用的材料制造則體現(xiàn)了對環(huán)境友好的態(tài)度，有助于減少資源浪費與環(huán)境污染問題的發(fā)生幾率。綜上所述一個出色的真空包裝產(chǎn)品應(yīng)在密性、質(zhì)地強度及環(huán)保特點上做到平衡以滿足現(xiàn)代社會對于食物安全和生態(tài)可持續(xù)發(fā)展雙重需求下所提出來更高標(biāo)準(zhǔn)要求
超高壓殺茵是將食品物料以某種方式包裝以后，放入液體介質(zhì)中，在100～l 000 MPa壓力下作用一段時間后，使之達(dá)到滅茵要求。其基本原理是壓力對微生物的致死作用，主要是通過破壞其細(xì)胞壁，使蛋白質(zhì)凝固，抑制酶的活性和DNA等遺傳物質(zhì)的等來實現(xiàn) [1]。一般而言，壓力越高殺菌效果越好。但在相同壓力下延長受壓時間并不一定能提高滅菌效果。在400～600 MPa的壓力下，真空袋批發(fā)，可以細(xì)菌、酵母菌、霉菌，食品真空袋，避免了一般高溫殺菌帶來的不良變化，超高壓冷殺菌技術(shù)的性是高壓、常溫滅菌，采用該項技術(shù)對食品進(jìn)行處理后，不但具備殺菌性，而且能完好保留食品中的營養(yǎng)成分，食品口感佳，色澤天然，安全性高，保質(zhì)期長，這是傳統(tǒng)高溫?zé)崃⒕椒ㄋ痪哂械膬?yōu)點。目前，超高壓滅菌已在國外果蔬、酸奶、果醬、乳制品、水產(chǎn)品、蛋制品、高粘食品等生產(chǎn)中得到應(yīng)用.
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第11年
