氯化鈣可以用作固化劑,可以用來制作蔬菜罐頭。氯化鈣還可以把大豆凝結(jié)固化形成豆腐,還可以作為烹飪分子美食的原料通過與海藻酸鈉反應(yīng)使蔬菜和水果汁表面膠化形成小球。還可以作為電解質(zhì)添加一些飲料中或者瓶裝水中。而且氯化鈣本身具有非常強(qiáng)的咸味,還可以替代腌制當(dāng)中的鹽,氯化鈣除濕原理,還不會(huì)提高食品中的鈉含量。還可以利用氯化鈣產(chǎn)品冰點(diǎn)低的特點(diǎn),無(wú)水氯化鈣,把它填充到有焦糖的巧克力棒中,用來延緩焦糖的。













利用化工生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢液生產(chǎn)氯化鈣屬于國(guó)家提倡的資源綜合利用,可以享受免征5年的所得稅優(yōu)惠政策。從產(chǎn)品的的需求預(yù)測(cè)情況來看,隨著經(jīng)濟(jì)和生活的發(fā)展,人民生活質(zhì)量的提高,氯化鈣的應(yīng)用范圍越來越廣,需求量也在逐步加大,產(chǎn)品價(jià)格逐年上升的趨勢(shì)。因環(huán)保方面的原因,一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)家正在逐步的關(guān)閉氨堿廠,氯化鈣,使國(guó)外特別是發(fā)達(dá)國(guó)家的氯化鈣產(chǎn)量迅速下降,氯化鈣產(chǎn)品供應(yīng)趨于緊俏。日韓、歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家每年都需要進(jìn)口大量的氯化鈣產(chǎn)品。



氯化鈣的價(jià)格每年都會(huì)有些許的變化,也就是通常所說的銷售旺季還有銷售淡季之分,氯化鈣,從每年的銷售量還有銷售價(jià)格來看,氯化鈣基本上每年3-8月為下降區(qū)間,處于低位運(yùn)行,9-2月則是上行階段,價(jià)格幅度可達(dá)300元。
那么為什么氯化鈣價(jià)格會(huì)存在著以上的規(guī)律呢?這個(gè)主要是跟氯化鈣的用途有關(guān)系。氯化鈣除了干燥劑還有冷凍載冷劑外,主要應(yīng)用于生產(chǎn)融雪劑的方面。每到冬季,北方地區(qū)都會(huì)有暴雪天氣,而氯化鈣正是融雪劑的重要原料。正是由于氣候的變化,才使氯化鈣在一年當(dāng)中會(huì)出現(xiàn)這個(gè)價(jià)格的波動(dòng)。




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