漁樂仙宮：工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)各分系統(tǒng)的功能說(shuō)明（三）

漁樂仙宮：工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)各分系統(tǒng)的功能說(shuō)明（三）

十、監(jiān)控系統(tǒng)

監(jiān)控系統(tǒng)包括水下監(jiān)控系統(tǒng)和管理監(jiān)控系統(tǒng)。水下監(jiān)控系統(tǒng)主要是為了監(jiān)控生物在水下的活動(dòng)，進(jìn)食情況。以便養(yǎng)殖管理者能更好及時(shí)地了解養(yǎng)殖品種的實(shí)時(shí)狀態(tài)，防患于未然。管理監(jiān)控系統(tǒng)是為了防火防盜及其其它突發(fā)情況。這些監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)都可以通過(guò)現(xiàn)有的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及時(shí)上傳到管理者的電腦或手機(jī)上，實(shí)現(xiàn)漁場(chǎng)管理的智能化。作圖為水下監(jiān)控系統(tǒng)與個(gè)人手機(jī)終端相連組成的即時(shí)水下監(jiān)控系統(tǒng)。

十一、自動(dòng)喂食系統(tǒng)

對(duì)于一個(gè)工廠化水平養(yǎng)殖漁場(chǎng)來(lái)講，人工喂食的勞動(dòng)力成本是一項(xiàng)不小的支出，而集約化的漁業(yè)管理模式讓自動(dòng)喂食顯得十分必要。同時(shí)，自動(dòng)喂食可以做到定時(shí)定量。隨著水生物不斷的長(zhǎng)大，喂食量也應(yīng)該同步增加。規(guī)律性喂食對(duì)水生物的生長(zhǎng)具有重要的意義。左圖為國(guó)外大型工廠化水生產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)使用的自動(dòng)喂食裝置。

十二、太陽(yáng)能系統(tǒng)

太陽(yáng)能系統(tǒng)不僅包括一系列的太陽(yáng)能發(fā)電裝置，也包括在電路控制，電力存儲(chǔ)等附帶設(shè)備。在工廠化水平養(yǎng)殖系統(tǒng)的計(jì)劃設(shè)計(jì)階段，管理者應(yīng)該考慮到養(yǎng)殖場(chǎng)頂棚就建立透光保溫板。太陽(yáng)能可以提供一部分養(yǎng)殖場(chǎng)所消耗的電能。如照明系統(tǒng)和電氣控制總成。如何進(jìn)一步拓展工廠化水平養(yǎng)殖所消耗的電能，是水產(chǎn)從業(yè)者應(yīng)該進(jìn)一步研究的重要課題。

十三、魚菜共生模式

水產(chǎn)養(yǎng)殖會(huì)產(chǎn)生含有氨或硝*鹽等物質(zhì)的廢水。如果用設(shè)備處理，流水槽養(yǎng)魚技術(shù)，投入較高。而且設(shè)備運(yùn)行所消耗的成本也相當(dāng)可觀。如果在工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)中加入水培蔬菜系統(tǒng)，這些氨氮等物質(zhì)將會(huì)成為水生蔬菜的頭號(hào)肥料。從而達(dá)到“養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥”水產(chǎn)養(yǎng)殖與水產(chǎn)蔬菜雙重豐收的效果。魚菜共生讓動(dòng)物植物 微生物三者之間達(dá)到一種和諧的生態(tài)平衡關(guān)系，流水槽養(yǎng)魚設(shè)備，是未來(lái)可持續(xù) 循環(huán)性 零排放的低碳生產(chǎn)模式。左圖為魚菜共生系統(tǒng)模型。

驚呆了！遂昌深山藏著工廠化循環(huán)養(yǎng)殖基地

“石斑魚對(duì)水質(zhì)要求很高，凈化后循環(huán)使用的水達(dá)I類水標(biāo)準(zhǔn)?！瘪樖思t說(shuō)。據(jù)了解，該項(xiàng)目的亮點(diǎn)就是利用循環(huán)水的原理，而且通過(guò)凈化后水質(zhì)能達(dá)一類水標(biāo)準(zhǔn)再返回養(yǎng)殖區(qū)使用。只要將水一次性接入到養(yǎng)殖桶，養(yǎng)殖桶養(yǎng)魚后排出的水，通過(guò)水管進(jìn)入固液分離、濾床、紫外殺菌等處理系統(tǒng)，再通過(guò)水管重新回到養(yǎng)殖桶，不斷地循環(huán)使用，既節(jié)水又。

“平時(shí)，除了補(bǔ)充點(diǎn)蒸發(fā)掉的水，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程幾乎不用原水?！瘪樖思t說(shuō)。一般的池塘養(yǎng)魚所用的水是‘死水’，而循環(huán)水系統(tǒng)里的水始終處于‘活水’狀態(tài)。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖中的廢水，可以通過(guò)水循環(huán)不斷地交換到養(yǎng)殖區(qū)外的凈化區(qū)，如此循環(huán)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢水的零排放。避免傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖造成的水污染。

“工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖還能讓我們漁民輕松養(yǎng)魚?！瘪樖思t開心地說(shuō)。由于工廠化水養(yǎng)殖技術(shù)整個(gè)過(guò)程實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，在偌大的“魚工廠”里，只有一位技術(shù)工人在管理。其中，熔氧增溫水質(zhì)監(jiān)測(cè)和水質(zhì)調(diào)節(jié)這一技術(shù)，讓漁民擺脫了以前“靠天吃飯”的局面，不再受氣候變化、水質(zhì)變化的影響?！梆B(yǎng)殖石斑魚擔(dān)心出現(xiàn)藍(lán)甲藻類病，到目前為止還無(wú)人。而水循環(huán)系統(tǒng)則要經(jīng)過(guò)紫外殺菌等處理，有效隔離養(yǎng)殖病害的侵入，解決了藍(lán)甲藻類病難題?！瘪樖思t說(shuō)。

“該項(xiàng)目的推進(jìn)，將進(jìn)一步突破遂昌在漁業(yè)發(fā)展空間上的限制，流水槽養(yǎng)魚，對(duì)山區(qū)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重大意義?！彼觳h三仁鄉(xiāng)章君劍介紹，這種占用很小的空間，就能夠產(chǎn)出大量水產(chǎn)品的生產(chǎn)模式是今后山區(qū)漁業(yè)發(fā)展的方向。

循環(huán)海水，養(yǎng)殖更環(huán)保

石斑魚，曾被認(rèn)為是一種不可被馴養(yǎng)的魚種。在象山，牧漁人水產(chǎn)有限公司卻讓它們住進(jìn)了廠房車間，不同種類、不同生長(zhǎng)階段的石斑魚在碩大的魚池里各自游弋著。

在這個(gè)占地50畝的水產(chǎn)養(yǎng)殖工廠里，工廠化魚池、高標(biāo)準(zhǔn)控溫廠房、管理房、循環(huán)水沉淀池、沙濾池、尾水處理區(qū)等基礎(chǔ)設(shè)施一應(yīng)俱全。單體車間達(dá)20畝，內(nèi)有200個(gè)獨(dú)立養(yǎng)殖池，為第二大工廠化養(yǎng)殖車間。

車間旁，幾米高的海水過(guò)濾設(shè)施24小時(shí)不停運(yùn)轉(zhuǎn)著，為石斑魚培育車間提供源源不斷的干凈海水?！熬退銖暮＠锍檫M(jìn)來(lái)的水，也要經(jīng)過(guò)處理，才能適合養(yǎng)魚?！比谓ㄜ娬f(shuō)，把養(yǎng)殖場(chǎng)從天然海域搬進(jìn)室內(nèi)，流水槽生態(tài)養(yǎng)魚，溫度、水質(zhì)、熱量等因素也變得可控。

在公司負(fù)責(zé)人程真義看來(lái)，選擇工廠化室內(nèi)養(yǎng)殖是一條非常有前景的投資道路。在漁業(yè)資源逐步衰竭的今天，不少品種已經(jīng)絕跡。而在天然海水中開展養(yǎng)殖，病害太多，很難取得好的養(yǎng)殖效果。近年來(lái)海域天災(zāi)也較多，如赤潮、寒潮等，對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)造成非常大的影響。搬進(jìn)廠房以后，這些情況都能在很大程度上得到解決。

石斑魚屬于溫水魚，水溫一般要保持在25至27攝氏度。工廠里，幾個(gè)20多米深的地?zé)峋徒?0米高的增氧塔，為他們提供了得天獨(dú)厚的水溫環(huán)境。

機(jī)械操作，節(jié)省勞動(dòng)力

石斑魚養(yǎng)在廠房里，進(jìn)水排水都通過(guò)管網(wǎng)進(jìn)行，人力節(jié)省了一大半。目前，“牧漁人”公司只有十余名工人，水產(chǎn)養(yǎng)殖畢業(yè)的任建軍便是其中之一。

任建軍在這里工作了近6年。從天然海域養(yǎng)殖到工廠化養(yǎng)殖，他坦言工作負(fù)擔(dān)減輕了很多：“現(xiàn)在主要是做技術(shù)工作，把石斑魚照顧好。”

水池旁，任建軍輕輕敲擊邊沿，成百上千的的石斑魚瞬間就聚集了過(guò)來(lái)，水花飛濺，黑壓壓一片，蔚為壯觀。

“石斑魚活躍得很，一聽到喂食的信號(hào)，就圍攏過(guò)來(lái)，像家養(yǎng)的寵物，”任建軍養(yǎng)魚養(yǎng)出了心得。據(jù)他介紹，生長(zhǎng)于廠房里的石斑魚，健康而有活力，其肉質(zhì)也能像魚類一樣緊實(shí)，這正是工廠化養(yǎng)殖的獨(dú)到之處。

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